海螺煮多久能杀死寄生虫？

大约五分钟。海螺煮5分钟左右后，可以杀死里面的寄生虫。大多数寄生虫、细菌等。不耐高温。水烧开后，锅内温度在100度以上，能杀死寄生虫、细菌等。放入海螺中大约5分钟。另外，为了保持鲜嫩的口感，海螺肉不要煮太久。如果煮久了，肉会比较硬，有嚼劲，所以水烧开后再煮5分钟就好吃了。海螺，中药学名。是钉螺、钉螺或其他类似螺类的鲜肉。红螺分布在我国沿海地区，以北方沿海地区最多；红螺分布在中国东海和南海。

海螺不能吃的部分:

1，海螺脑:海螺肉里有两个像小球一样的东西，不建议吃。有一些海螺脑分泌的物质，吃了之后很容易引起头晕恶心。

2.海螺胆:海螺背上有一条深蓝色或粉红色的线，也叫“苦胆”。这是海螺的胆道和胆囊部分，含有大量毒素，味道苦涩。一般不建议吃。