苦荞米可以煮着泡茶吗？

苦荞麦是自然界中一种罕见的药食两用作物。苦荞米是以无污染、天然生成于海拔2800米以上高原的苦荞为原料，经过特殊工艺分离加工而成。

苦荞茶中的芦丁能软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥解毒、清理人体排泄物、激活胰岛素分泌等功效。富含人体必需的蛋白质矿物质元素、九种脂肪酸和亚油酸。可健脾开胃、润肠通便、美容养颜、提神醒脑、防止失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能。具有养肝、护肝、解酒的神奇功效，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

扩展数据:

喝苦荞茶的禁忌；

苦荞茶有显著的健胃消食作用，宜饭后饮用。如果喝的人饿了，在肚子里没有食物的时候大量喝苦荞茶，肯定会加重饥饿感，尤其是低血糖的人。此时会出现血糖下降的不适症状，需要特别注意。

参考资料:

百度百科-苦荞饭

人民网-苦荞茶功能多，饮食禁忌一定要谨记。