胃酸的病理生理学和治疗

首先，胃酸过多

胃酸可以帮助消化，但如果过多，会伤害胃和十二指肠，甚至会“烧坏”黏膜和肌肉，引发胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃酸的食物时，如李子、醋等。，会刺激胃酸的分泌，然后胃酸会渗透到受损的胃黏膜(溃疡)，从而刺激胃肠道，引起疼痛。

多注意饮食可以事半功倍:

*不要吃冰热的食物和饮料，饮食的温度要适中，茶、水、汤不能过热。

*不要吃太多香料、酸辣和咸的食物。饮食以清淡为主，重口味会刺激胃酸分泌。

*少吃刺激性的东西，如大蒜、洋葱、巧克力、柑橘类水果、薄荷、西红柿等。

*规律饮食。最好是每餐少吃，多吃几次。尽量不要觉得饿，肚子疼。如果你觉得饿了或者肚子不舒服，可以先吃点零食。

*睡前不要吃东西。

*饭后不要吸烟。最好不要抽烟。

*睡觉时，把头或床头靠垫放高一点。

二、如何缓解胃酸过多？

来源:环球时报-生命时报作者:蔡美琴

良好的生活习惯，定时定量进食，清淡饮食，对于远离胃食管反流病非常重要。

一、减少食量，饱腹感容易导致食管下括约肌松弛。吃饭要细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不适合饱腹感；睡前4小时不宜进食。

二、少喝酸性饮料、烟酒防止食管下端括约肌张力降低，尤其是烈性酒可降低食管蠕动和收缩的频率。

第三，减少脂肪摄入。脂肪可延迟胃排空，刺激胆囊收缩和分泌，降低食管括约肌压力。烹饪以煮、炖、焖为主，不炒。

第四，增加蛋白质摄入，刺激胃泌素分泌，增加食管括约肌压力。因此，可以在食物中适当添加蛋白质，如瘦肉、牛奶、豆制品、蛋清等。

第五，饮食要少刺激性，少吃巧克力，烹饪时少用香料，如胡椒、咖喱、辣椒、大蒜、薄荷等。推荐食谱

吃苏打饼干也有效。汽水是碱性的，可以治胃酸。

胃酸过多和泛酸的原因很多。有两个主要原因:

1，生理原因:

当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮层功能失调，不能很好地控制分泌胃酸的神经，促进胃酸分泌增加；饮食不当，如太甜、太咸、太辣、太酸、太冷、太热的食物可刺激胃酸分泌增加；而一些粗粮、红薯、土豆等含有大量的淀粉、糖、酸等。，会刺激胃产生大量胃酸，而不消化的食物，剩下的。...

2、病理原因:

胃酸过多常见于十二指肠溃疡、胃泌素瘤、慢性胃炎、反流性食管炎和胆囊炎。

1、胃酸过多者宜吃含碱性成分的食物，如牛奶、血、酱油、菠菜、油菜、白菜等新鲜蔬菜和水果；并且少吃含酸的食物，如豆类、花生、醋、油性食物等。

2、应吃低脂、低糖食物，而高脂和甜食会引起胃酸分泌增加。避免食用刺激胃酸增加的调味品，如胡椒、咖啡、芥末等。

3、胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，碱也能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥等。能稀释胃酸，保护胃黏膜。

4、规律的正餐、零食可以刺激胃酸的增加；不易饱，以免刺激胃窦，引起胃酸分泌增多。

胃酸过多可以用星巴克等药物治疗。当去除诱因和饮食调理后无明显疗效时，应根据病因进行检查和药物治疗。

1引起胃酸分泌增加的主要原因如下:

(1)与遗传有关的物理因素。

(2)胃黏膜壁细胞长期受到刺激和兴奋，如:①副交感神经长期兴奋，持续产生乙酰胆碱。②胃泌素细胞(G细胞)分泌的胃泌素过高，如G细胞对H+(氢离子)的抑制反应迟钝；胃窦粘膜接触蛋白质分解产物，胃窦肿胀引起胃泌素增加。

(3)壁细胞的反应性或总数增加。即使壁细胞总数正常，高胃酸分泌也可损伤粘膜。

(4)当十二指肠粘膜释放某些激素的功能下降时，胃酸和胃泌素的分泌也可增加。

可见，胃黏膜壁细胞整体增多和神经内分泌功能紊乱是引起胃酸分泌增多的主要因素，也是十二指肠溃疡形成的基础。

养胃

从日常开始，每天至少三餐要定时定量。最好给自己定一个时间表，然后严格遵守。同时也会对睡眠时间产生影响，因为有些晚睡晚起的人早餐和午餐都是一起吃的，这个习惯一定要改。并不是晚上吃夜宵就能弥补的，因为人的生物钟虽然可以来回移动，但始终是在一定的范围内，不可能有太大的差别。不信的话可以去查一下关于人体生物钟的资料。

2、一般来说，胃的消化功能不好的人，症状就是吃一点就会饱，吃多一点就会胃胀，特别是如果晚上吃多了，还会因为胃滞胀而影响睡眠。硬的、纤维状的东西很难消化。所以建议少吃多餐。如果不是吃饭时间，可以补充一些食物，但不宜过多。一定要记住，这不是晚餐，晚餐要照常吃。食物以软而松为主，一些坚韧爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。最好饭前喝汤，饭后喝也会增加消化困难。睡前两三个小时最好不要吃东西，否则容易影响睡眠。如果觉得空，可以多喝水。

3、有胃病的人要戒烟，酒精、咖啡、浓茶、碳酸饮料(汽水)、酸辣等刺激性食物，这些对胃的伤害最大。胃的脾喜燥恶寒，所以冷饮冰淇淋也一定要戒，食物要趁热，这对大家都是考验，尤其是炎热的夏天。有两种饮料你应该多喝，一种是牛奶，另一种是热水。牛奶可以形成胃的保护膜。最好是每天早上起床后喝一杯牛奶，吃点东西。多喝水，尤其是热水，因为大多数情况下人们会把缺水误认为饥饿。

4.豆浆虽然好，但是凉，不能代替牛奶。

5、馒头能养胃，把它当主食试试。

6.其他蔬菜水果是人体不可缺少的，要充足。但是吃之前最好煮软一点，这样胃会舒服一点。蔬菜和果皮中纤维多，可以适量食用，但不能太多，不容易消化，所以瓜果相对可以多吃一些。

7.有胃病的人不宜饭后运动。最好休息一下，等胃里的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢慢走也有利于消化。总之不适合饭后工作。

8、非急性病例，不提倡吃药，因为长期吃药有副作用，而且胃病是慢性病，短时间内是不可能治愈的。必要时提倡看中医，对养胃特别有效。

9.木瓜适合胃的脾，可以作为养胃的食物，但是对于胃酸多的人，不要用太多。而且一定要记住，胃喜燥恶寒。除了冰冷的东西，其他生冷食物如绿豆沙等也不宜过多食用。

10，还是那句话，胃病是慢性病，不是短时间能治好的。治本还是要靠“养”，只有从生活习惯的改善上才能获得。我们都需要一个好胃，改变这些习惯很有必要。

■胃酸过多的治疗处方:

多吃苏打饼干、烤焦的面包等碱性食物，多喝红茶。对于严重的胃酸过多，可以用生姜和普洱茶煮汤喝。

■胃酸过多的治疗:

◇l、吴茱萸3克、黄连3克、山葡萄9克、滑石9克、石决明9克，水煎服，早晚分服，具有很好的疏肝和胃、温化利湿、散结止痛的功效。

◇2.党参、茯苓各9克，陈皮、半夏各6克，白术、砂仁各6克，砂仁各6克，白豆蔻、香附、白芍各6克，炙甘草3克，水煎服，每日2次，早晚分服，常服，自有奇效。

◇3.神曲、厚朴各6克，陈皮5克，黄连2克，枳实3克，豆蔻3克，茯苓9克，鸡内金6克，薯蓣12克，龙胆草1.5克，甘草3克，每日一剂，水煎分两次，早晚服用，有抑制作用。

■胃酸过多、胃寒、胃痛的小偏方。

材料:红皮鸡蛋1个，白酒(60度)适量，呋喃唑酮24片。

用法:将鸡蛋打入碗中，加入白酒点燃，使鸡蛋熟或半熟；然后把蛋皮烤熟，磨成细粉(不允许用铁)。

服用方法:早上空腹取蛋，温开水冲服蛋皮，然后立即服用呋喃唑酮(5天内服用)；

第1天:分4次服用8片(每6小时2片)。

第二天:分3次服6片(每8小时服2片)。

第3天:分4次服用4片(每6小时1片)。

第4天:分3次服用3片(每8小时一次，每次1片)。

第5天:分3次服用3片(每8小时一次，每次1片)。

需要服用抗酸剂治疗。但停药后容易复发，必须长期服药。

日常饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，保持规律正常的饮食习惯。溃疡虽然容易治疗，但容易复发。除了注意饮食外，要限制抽烟喝酒，保持充足的睡眠，适量运动，消除过度紧张，基本有效。

第二，富含维生素C的土豆可以强化胃壁。

土豆富含矿物质，维生素C、钾、钙均衡，还有淀粉。即使加热，维生素C也不容易被破坏，便于摄入。

第三，南瓜有助于强健肠胃。

南瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素(即维生素A)。其果实、花、种子、叶均有药用功效，烹调后富含维生素C。为了充分发挥药效，蒸是理想的。肚子隐隐作痛，可以煮南瓜汤帮助消化。南瓜花可以煲汤，有清热止泻的作用。

四、白菜能促进胃粘膜再生。

卷心菜含有维生素C和K，能促进胃或十二指肠粘膜再生，治疗溃疡。生吃或者加热吃都很好吃，经常吃还能调节体质。但烹炸会破坏维生素C，所以吃生的或微热的来治疗溃疡比较好。把白菜放入搅拌机搅拌成汁，然后稍微加热，饭前喝，喝10天左右，效果就显现了。

五、无花果可以增强和削弱肠胃

无花果可以治疗溃疡和强壮和虚弱的胃。将无花果干切碎，煮至半干，加少许蜂蜜和水，即可食用。要保存无花果，可以先晒干，放在火上煮，然后磨成粉。使用时，可以加入开水或水泡。

六、能健胃的蒲公英和龙胆草

早春盛开的蒲公英有健胃的作用，可入药或食用。最简单的使用方法是把它的叶子洗干净，放在嘴里慢慢碾碎；叶子和花也可以作为配菜或沙拉食用。龙胆草的根有效，但苦，比熊胆还苦，所以中药取名龙胆草。当胃酸过多或过少时，

首先要做的是改善饮食。胃酸过多和过少相似，症状也相似。胃酸过多或过酸是指胃液分泌过多，胃液中胃酸浓度高的状况，可能由情绪和神经紧张引起，或患有消化性溃疡和胆囊炎。

反之，胃液中胃酸浓度低则为胃酸过少，可能由恶性贫血、热带脂肪性痢疾、慢性胃炎引起。这两种情况都要检查胃液。胃酸过多的症状类似于胃酸过少。主要症状是消化不良，打嗝，胸部灼痛。如果胃酸过多，打嗝时也会出现胃酸；如果是酸中毒，由于胃酸不足，会出现消化不良和腹泻。

食物对胃酸的影响

蛋白质:能暂时中和游离酸，但半小时后比糖和脂肪更容易刺激胃酸分泌。

脂肪:抑制胃酸分泌。进入十二指肠后，分泌肠道胃泌素，减少胃酸分泌，延缓胃排空。肉汁、单宁酸、咖啡因、酒精等化学刺激。，会使胃酸分泌出来。

药物:如组胺能刺激胃酸分泌。情绪:快乐或美味的食物能刺激胃酸分泌。

七、胃酸过多应多摄入蛋白质，控制刺激性食物。

胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食物。除了禁烟、禁酒或禁酒，消除过度紧张也很重要。遵医嘱，服用抗酸剂控制胃酸分泌。

食物方面，由于胃液分泌过多，为了保护胃壁，要多摄入蛋白质。不刺激肠胃的食物中富含蛋白质，如豆腐、白肉鱼、牛奶等。豆类也含有很多优秀的蛋白质，但是豆类不容易消化，所以一定要煮到软了再吃。豌豆煮的轻软，也能健肠胃。维生素也是必不可少的，可以使胃黏膜变得强壮，你应该多吃富含维生素的食物，如水果和蔬菜。用油炒菜时，如果能善用橄榄油或亚麻籽油，还能抑制胃酸分泌；但是，不要过度。应该控制的是虾贝类等不易消化的鱼类和贝类，脂肪多的肉类，竹笋、红薯等纤维性蔬菜，以及过酸过甜的食物。蔬菜应该尽可能煮软后再吃。

咖啡、红茶、辛辣调味料会强烈刺激肠胃，所以平时要控制或减轻食用量。但是，当病情严重时，是绝对禁止的。在民间疗法中，使用蛋壳。先洗净，磨成粉，每次加2-3克开水饮用。

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