茯苓可以吃吗？茯苓怎么吃比较好。

茯苓是多孔菌科茯苓属真菌的一种，味甘、淡、平，入心、肺、脾、肾经，有益于水渗、健脾、宁心的功效，但含有β-茯苓聚糖等其他药用化学成分，乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羟诺甾酮酸等三萜类。

还含有丰富的蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、β-茯苓多糖酶、脂肪酶、蛋白酶等营养成分，所以茯苓可以食用。

2茯苓怎么吃效果更好。茯苓作为一种中药，是最常用的方式，可以充分溶解药物成分，使其达到一定的浓度，所以服用茯苓汤效果会更好。

磨茯苓是一种硬的食物，不能直接吃。但将其研磨后，不仅食用更加方便，而且其中所含的有效成分也能更好地被人体消化吸收。所以茯苓的研磨效果更好，也可以用来煮饭、煮粥。

吃茯苓可以减肥吗？瘦不下来。

肥胖主要是因为身体摄入食物中的热量过多，没有及时消化，使热量长期转化为脂肪。所以，要达到减肥的效果，只需要严格控制饮食摄入，增加体育锻炼，而茯苓只是一种药材，并不能帮助脂肪代谢，所以单纯吃茯苓是不能减肥的。

但茯苓有健脾利湿的功效。对于体内湿气过多，脾胃不好而导致肥胖的人，使用茯苓可以使减肥效果更好。

4茯苓适合儿童食用吗？是的。

茯苓味道温和，无毒副作用，还含有人体必需的多种营养成分。儿童食用有助于促进身体的生长发育。

而且茯苓有健胃的作用，对小儿厌食、小儿脾胃虚弱引起的消化不良都有很好的疗效，所以茯苓无论是作为食品还是药品都更适合小儿食用。