请问红参应该怎么煲汤？

问题描述:

给我妻子煮点汤。我想用红参，但是不知道怎么用。由于禽流感的影响，现在市场上没有活鸡，请专家指导。

没有鸡汤也行，其他都行。反正用红参。

分析:

红参鸭心汤:红参9克，玉竹15克，鸭心3个。水煎去渣，用鸭心调味。

这种汤有舒张血管等功效。

桂参鸽子汤

原料:乳鸽1。

材料:当归15g，红参10g，生姜3片，红枣4枚。

制作:

1鸽子解剖，去除内脏和爪子，用开水拖。

2.红参、当归略洗，分别切片；红枣(去核)、生姜(去皮)分别用清水洗净备用。

3将备用食材一起放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，在锅中用文火炖2小时调味。

体验:

鸽子汤很好喝，汤色明亮清澈，秋天可以去晾，算是家常菜。好像所有的汤都离不开药材，这个汤也是。药材搭配讲究，除了口感，还有祛湿散寒、美容养颜的功效。这种汤只是用清水、乳鸽和药材熬制而成，并加了一点盐来提味，使得汤的味道更加纯正。

PS:真羡慕你老婆。嗯，老婆是用来疼的！！