肉桂的品质可以从哪些方面来评价？

外观:正品肉桂外观呈槽形或鼓形，厚度0.2 ~ 0.8厘米；外表面有侧向突出的皮孔，用利器划痕，油滑；折断后断面呈颗粒状，软木内外层之间有1条黄褐色线。

口感:真正的肉桂气味浓郁，入口香甜，微辣。

扩展数据:

肉桂的作用主要是温补脾胃，散寒活血。治腹寒，胸满，呕吐噎膈，风湿关节痛，跌打损伤血瘀，血泻肠风。

肉桂的主要作用是补元阳，暖脾胃，除积寒，疏通血管。可用于治疗危及生命的火衰、四肢脉寒、阳气衰竭、腹痛泄泻、寒疝豚跑、腰膝冷痛、闭经、阴疽、流涎、阳虚浮上。

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