金银花采摘时是雪白的。怎样才能让它晾干后不变黄？还是白的！

第一，金银花采摘时是雪白的。如果是干的，就不会变黄或变白。晴天可以摘下来晒晒。

二、金银花为忍冬科忍冬属植物。

金银花，三月开花，五开，微香，花梗红色，初开白花，一两天后变黄，故名。又因一梗两花，两蕊伸出，成双成对，形影不离，似一公一母，又似一对跳舞的鸭子，故称鸳鸯藤。

金银花自古以来就以其广泛的药用价值而闻名。其功效主要是清热解毒，主要用于治疗热病发热、热毒血痢、痈疖。现代研究证明，金银花中含有绿原酸、木犀草苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等引起上呼吸道感染的致病菌和病毒有较强的抑制作用。此外，还能增强免疫力、抗早孕、保肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道对胆固醇的吸收等。临床用途广泛，可与其他药物合用，治疗呼吸道感染、细菌性痢疾和急性病。

金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经。具有清热解毒、抗炎、补虚治风的功效，主要用于治疗痞满、热病、热毒痈、肿瘤等疾病。对头晕、口渴、多汗、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、流行性乙型脑炎、脑膜炎、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疖、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等疾病有一定疗效。