为什么不推荐吃燕碎？

断燕主要是燕窝的基部，没办法生长，也没办法剥。其实底座是最脏的部分，营养成分也比较少。很多商家会采用化学处理，集中处理后再出售。因为它们的营养价值不高，对健康可能会有一些危害，所以一般不建议食用，否则可能会适得其反。

好的燕窝可以有好的品质和口感，垃圾会减少一部分，有助于滋补身体。为了保持正常燕窝在市场流通中的完整性，其含水量要高于其他中药材，一般在12%-15%之间。

食用优质燕窝的好处如下:

1，可以提高身体的抵抗力，因为燕窝中含有丰富的氨基己糖和粘蛋白，可以促进体内多种免疫物质的产生，对提高身体免疫力有很好的好处。

2.能滋阴润燥，适当吃燕窝有很好的滋阴润燥缓解症状的效果。

3、能益气补中，对于脾胃虚弱引起的恶心、呕吐、食欲不振的人，如果适当食用燕窝，有很好的益气补中的好处。

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参考以上内容？百度百科-岩穗