假红参是什么做的？

沙参沙参其实是一种药材，沙参也有一定的药用价值，但是沙参和人参完全不一样，火消了才会用。直接加工的话不容易做出沙参。它的假的一般是做成红参，煮熟后做成类似红参的样式。

红参(学名:土人参。)Gaertn。)为五加科人参属多年生草本植物。根茎短而直立，每年长出一节，俗称“路透”，有时上面还会生出一根或几根不定根(芋头)。

主根粗壮，肉质，圆柱形或纺锤形。掌状复叶轮有茎端，复叶具长柄，多为5小叶，边缘细锯齿，沿脉刚毛稀疏。伞形花序是末端的。核果种子2。红参是五加科栽培人参的干燥根和根茎，秋季采收，洗净，蒸干。

红参药用价值高，但价格高，中药材市场上有很多类似红参的假冒产品。