如何在家制作红薯粉丝

配方:红薯粉50g，低筋粉20g，鸡蛋2个，1汤匙盐，清水70g，肉丝少许，虾皮8个。

红薯粉丝的做法:

1，红薯粉和低筋粉适当配两个小碗。

2.将两小碗红薯粉倒入大容器中，加入两小碗水，搅拌使红薯粉充分溶解，加盐。将两个鸡蛋打匀备用，然后倒入容器中搅拌均匀。

3.将锅加热5分钟左右，加入一小勺油，然后用2-3勺大勺将液体倒入锅中，并快速转动锅，使液体在锅中均匀分布。

4.燃烧大约4-5分钟，直到液体变得透明或半透明。

5.把锅里的煎饼切成条状，然后等待。烧热锅放油，放入肉片、虾米等。，加入酱油料酒，倒入少许水，煮5分钟左右，将一大碗水倒入锅中，依次加入红薯粉条和菜叶，3分钟后加入一勺味精，关火出锅！

技巧

1，配料根据自己喜好添加。

2.红薯粉加鸡蛋味道更好。