人参和生姜可以同时吃吗

人参炖猪肘:配料:人参10g猪肘500g料酒10g盐5g味精3g胡椒粉3g姜5g葱10g。做法:将人参润透，去芦头，洗净，切成薄片；姜拍碎，葱切段；将猪肘子去毛，洗净，切成4cm见方的块，肘子骨粉碎，放入砂锅底部，加入肘子肉、人参、姜、葱、料酒，加适量水；把砂锅放在大火上煮沸，打去泡沫。再炖55分钟，加盐、味精、胡椒粉，拌匀。用法:随餐食用。功效；补益元气，补益气血。适用于身体虚弱，面色萎黄，四肢冰凉，腰膝酸软。