中药应该怎么加水?我有很多这种药.......
清洗:目前大部分药材都比较干净,不需要清洗。如果您必须清洗它们,请用水快速冲洗。不要浸泡它们。而且如果有小药材,比如决明子,车前子,小心被冲走。
浸泡:煮中药前记住这一步。记得只用冷水,最多20多度的温水,不要用开水。浸泡时间半小时左右,不要太长,尤其是夏天,要注意,否则容易变质;
水:大家都在想,我知道,有人说“三碗水熬成1碗”,呵呵,大家家的碗不一定和别人家的一样大吗?200克药材和500克药材不是要用同样的水吗?最好将药材浸泡在水中2-3cm,或者用手轻轻按压药材,水面刚好溢出手背即可。另外,有些花草通常吸水量很大。浸泡半小时后,水位下降。可以加冷水到标准水位再开始煎。
温度:一般中药先用武火,煮沸后改文火。大火是大火,慢火是小火。但有些治疗外感疾病的中药,可继续用武火煎约15分钟,煮沸后不改文火。
时间:一般来说,药液用武火煮沸后,第一次煎药需要20-25分钟,第二次煎药需要15-20分钟。解表中药,第一煎10-15分钟,第二煎10分钟;滋补中药,第一次煎药宜30-40分钟,第二次煎药宜25-30分钟。
复煎:一般来说,一对中药可以煎两次。但是滋补的中药可以煎三次。而且有些用量大的方子也可以煎三次。你最好将两种药水混合,分两次服用。如果你服用三次,你应该做同样的事情,这样药效更均衡。
立即过滤:煎剂要趁热过滤倒出,不要长时间放在锅里。
其他:
先炒——有些需要先炒,一般是矿物质,比如贝类,角质类药物。因为质地比较硬,所以一定要先炒,帮助炒出有效成分。如石膏、石决明、龟板、鳖甲等。,可粉碎后煎煮30分钟,再加入其他药材煎煮;以及一些有毒的药物,如附子、乌头等。,必须先煎半个小时以上(当然关于附子的问题,这个要看医生的具体要求,有的医生不要求先煎),才能达到减毒或排毒的效果。此外,还有一些植物药,如天竺黄、大麻、石斛等。,必须煎10-30分钟才有效。
下法后——下法后的药物包括芳香、富含挥发油的药物,如薄荷、藿香、砂仁、檀香以及一些不宜久煎的药物,如钩藤、杏仁、大黄等。,一般应在煎药前5-10分钟放入锅内。
宝剑——有些药,因为是细粉,容易粘锅或浮在药液上,如蒲黄、滑石等。,或绒毛易刺激咽喉,如旋覆花等。,所以要求用纱布来包剑。
分开煎——有些药材比较贵,和其他的一起煎比较浪费,可以分开煎,然后把药水混合在一起。如人参、西洋参、藏红花、虫草等。
内服——一些用水溶化或者可以随渣服用的药物,可以煮好口服,比如蜂蜜、竹沥水、姜水,或者现在有的朋友可以把阿胶或者肉桂磨成粉直接服用。