芡实和莲子的区别

众所周知，莲子是莲子中的种子，可以生吃，也可以煮粥食用。它也是一种中药材，但很多人对芡实知之甚少，甚至不知道。这两件事很像。那么芡实和莲子有什么区别呢？

不同来源

芡实:芡实为睡莲科一年生水生草本植物，可生吃或晒干油炸。

莲子:莲子是睡莲科多年生水生草本植物莲的种子。生吃，晒干后煮成粥。

不同的成熟季节

芡实:芡实在夏末秋初开花，所以一般在深秋初冬采摘。

莲子:莲子的花期较早，夏天会开花，花期较短。莲子可以在秋收季节采摘。

不同的生长区域

芡实:芡实主要生长在黑龙江、山东、安徽、江苏等地区，并趋向北方。

莲子:莲子主要生长在湖南、福建、江苏、云南等地区，集中在南方。

不同功效强度

芡实:芡实有一定的健脾和胃的作用，但其益性不是很强。

莲子:莲子有“脾果”的美誉。它的健脾作用比芡实强得多。又入心经，有益气安神之效。

芡实与莲子的相似性

1.芡实和莲子都来自睡莲科植物，基本是亲缘关系，在营养成分上也有很多相似之处，比如含有较多的淀粉。

2.芡实和莲子在中医里都是甘涩的，都属于脾肾经。其甘能健脾，涩能固肾，止泻止带，固精。可用于治疗脾虚久泻、脾肾两虚带下、肾虚尿频、遗精遗精、大小便失禁。它们经常联合使用以增强疗效。