中药猪肝粉的研制

猪肝粉是一种美味又营养的食物，在江西省特别受欢迎。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别是对于牙齿发育不全的婴幼儿来说，是绝佳的选择。如果你是准妈妈，但是不知道怎么做猪肝粉，那就跟着我们的步骤来学吧！

方法1

1.将新鲜猪肝用清水浸泡一上午。焯水时，可以加入料酒和生姜去腥，再冲洗一遍。2.将猪肝放入水中煮熟，撕下一大块筋膜，用小火煎至粉状。3.用料理机把猪肝打碎，然后用小火在锅里炸。

方法2

1.新鲜猪肝用冷水浸泡半小时，切片，放入冷水中煮至水开，再放入蒸锅15分钟，捞出控干。2.用研磨碗研磨猪肝，边研磨边挑出筋膜。3.用厚底锅小火烤20分钟左右，放入粉盒中粉化。弄碎后用小火烤至手感如手。4.再筛粉，最后留些小颗粒煮粥直接放。

适合婴儿。

猪肝粉营养丰富，尤其对于牙齿发育不全的婴儿，是绝佳的选择。每次直接加一勺猪肝粉到宝宝的辅食里。

制作技巧

1.如果不够细腻，可以在料理机里再打一遍，然后油炸。2.猪肝快淹死的时候，可以反复淹两次，每次加两片生姜，可以去腥。3.每次直接加一勺猪肝粉到宝宝的辅食里。

一种婴儿辅食制作方法

猪肝片用醋和盐水浸泡半小时，然后用清水反复冲洗，直至水清为止。在冷水中煮，并在此过程中去除浮沫。去除沸水，清洗并沥干。切丁并晾干。在不粘锅里用小火炒洋葱(没必要)，然后烤猪肝至干。变轻，用搅拌机粉碎，装袋，在-18℃速冻。吃的时候拿出来和食物混合加热。