红花籽怎么吃

红花籽是一种营养丰富瓜子。平时抓两把红花籽当零食吃，或者榨油后炒红花籽做沙拉。

红花籽不仅能预防心脑血管疾病，还能治疗脂肪肝。亚油酸是细胞的组成成分，尤其参与线粒体和细胞膜中磷的合成。亚油酸缺乏可能导致线粒体肿胀，细胞膜机制和功能改变，膜通透性和脆性增加。亚油酸的另一个功能是细胞膜的原料。构成细胞膜的物质是不饱和脂肪酸。亚油酸具有加强新陈代谢、增强细胞活力的作用。

红花籽富含天然维生素E，平均含量约800mgDL，是所有植物中最高的，因此红花被誉为“维生素E之冠”。红花籽油中的维生素E是一种具有天然生命活性的天然维生素E。