人参可以用不锈钢容器炖吗？
临床应用
急救用大剂量人参(15-50g)煎服或炖服，或肌注或静脉注射人参注射液2-4ml(每ml含生药0.57g)，可用于心源性休克或其他危重病人的急救。参与附子配伍的人，可以治疗阳虚。
在治疗心血管疾病方面，人参对高血压、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等有一定的治疗作用。，并能缓解各种症状。人参可以调节异常血压，或者认为不同剂量可以有不同的作用:小剂量可以升高血压，大剂量可以降血压。成人1天每天消费0.2-3元；人参提取物(每毫升等于1克生药)，每次20-40滴，每日2-3次；人参酊(含量10%)，每次5ml，每日2-3次；人参粉，每次3-6分钟，每天2-3次。
对于胃和肝脏疾病，慢性胃炎伴胃酸缺乏或胃酸过少，服用人参后，可使食欲增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌和胃液酸度无明显影响。另据报道，人参可使慢性胃炎患者胃痛消失，食欲增加，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参似乎对防止其转为慢性肝炎有一定的积极意义。
在糖尿病的治疗中，人参可以改善糖尿病患者的一般情况，但不改变高血糖的程度。或人参可使轻度糖尿病患者尿糖、血糖降低40-50 mg%，停药后仍可维持2周以上；中度糖尿病患者服用人参后，降血糖效果不明显，但全身状况大多有所改善，如口渴等症状消失或减轻；有些患者服用人参后可以减少胰岛素的用量。
对于精神疾病，人参似乎对虚弱和虚弱-抑郁精神疾病具有治疗作用，而不管其病因(精神分裂症、由中毒或传染病引起的精神病、变性精神病等。).也有人认为，口服人参只能改善器质性神经系统疾病患者的一般主观症状，而没有客观、明显的治疗作用。
治疗神经衰弱，人参对神经系统有显著的兴奋作用，可提高机体的活动能力，减轻疲劳；对不同类型的神经衰弱患者有一定的治疗作用，使其体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。
治疗阳痿，中医一般用人参作为补药，可以补元气；身边人的研究证明，它有强化性腺功能的作用。人参酊对瘫痪、早泄阳痿有明显疗效，但对精神病无效。对神经衰弱引起的皮质性和脊柱性阳痿也有一定的治疗作用。？
人参还有改善视力、增强暗适应的作用。
与其他药物结合，还可以治疗多种疾病。