如何掌握中药煎药方法

煎服中药应选用陶器、砂锅、不锈钢器皿和玻璃器皿。这些器皿性质稳定，导热均匀，不易与中药发生反应。避免使用铁锅、铜锅、铝锅、铅或有害的塑料制品。这些器具容易与药物发生反应，影响药效。

2.煎药用水、浸泡用水、加水目前常用的煎药用水主要是自来水、井水或干净的河水，也可加入醋或酒混合煎。

浸泡中药宜用冷水，不宜用热水，浸泡时间视药材性质而定。以叶、茎为主的配方可浸泡20-30分钟，以根、根茎、种子、果实、矿物质、化石、贝类为主的配方可浸泡60分钟，浸泡时间不宜过长，以免引起药物酶解和霉变。按照传统经验，中药汤剂加水量为1次，直至超过药面3 ~ 5 cm，第二次超过药渣面1 ~ 2 cm。

3.煎煮时间和温度

一般药物要煎煮2 ~ 3次，第一次煎煮时间30 ~ 35分钟，第二次煎煮时间20 ~ 25分钟。如需三次煎药，时间与第二次煎药时间相似，两三次煎药混合分两次服用。根据药物性质不同，煎煮时间和时间略有不同。一般药物先用武火煮沸，再用文武火交替煎20 ~ 25 min，再煎15 ~ 20~25min。

4、特殊药物煎煮方法

根据药物的质地，有些药物有特殊的煎煮方法，可归纳为:先煎，如附子、含毒成分的附子；垫底后，如薄荷、砂仁，其有效成分因长期炒制而挥发；保健，如辛夷、旋覆花，可刺激消化道；单独煎服，如人参；融(融)如胶、粘、溶阿胶、鹿角胶等。内服，如牛黄、龟甲粉等。为了防止贵重药物的流失。

慢性病患者可能会在家里存放一段时间的中药，或者更多的家庭会购买一些中药用于保健。中药成分复杂，性质各异。如果保存不当，会发生变异，影响质量，甚至失去药效，有的还会出现不良反应。因此，患者需要做好中药的储存和保管工作。