福字家的原味猪肉汤里放了什么药材？

砂仁豆蔻分为豆蔻、砂仁豆蔻、肉豆蔻，都有芳香之气，能燥湿之气。如果细分的话，砂仁豆蔻重在暖胃止呕，砂仁豆蔻重在开胃消食，肉豆蔻重在涩肠止泻。

如果用豆蔻，最好不要炖太久，因为它的药用成分是挥发油，炖久了会流失，所以最好等肉熟了再放进去，味道和药效都保留了。