电砂锅能熬药吗？

一般来说煎中药可以用陶瓷药锅，不能用铁锅或铝锅，因为金属锅可能会和药物相互作用，电砂锅也可以。

砂锅适合熬中药，但需要文火，大火。大火就是大火，慢火就是慢火。首先你得用猛火快速煮开，然后再慢慢煎半个小时左右。效果会更好。或者简单点说，第一次烧开后，再煮20分钟，把药液倒掉，再加凉水煮第二次，再小火煮30分钟左右。或者可以用紫砂锅煮，还是不错的。