糙米的医书记载

明代李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用；

梁代陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄”；

唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉之功。