麦冬的功效、作用及食用方法

麦冬有一定的养阴润肺清热作用，对于久咳咽干无痰的患者非常有效。麦冬还能滋阴养胃，润肠通便，比较适合饥肠辘辘的人。同时麦冬可以起到生津止渴的作用，还可以与人参、五味子等药材配伍，改善厌食。

麦冬是天冬科麦冬属植物，又名麦冬、麦冬。麦冬是一种非常常见的药材，其干燥块根入药。其味微苦，性微寒。

麦冬的功效与作用

1，滋阴润肺

麦冬入肺经，味甘润，有一定的滋阴润肺、清热作用。对于慢性咳嗽、咽干无痰的患者，效果非常好。

2、润肠通便

麦冬还能滋阴养胃、润肠通便，比较适合饥肠辘辘的人，最适合心烦易怒、容易便秘的人。

3、解渴

麦冬可生津止渴，也可与人参、五味子等药材配伍，改善厌食。

4.清心除烦

麦冬入心后饥，有清心除烦的作用。一般可以搭配带核的莲子、百合等食材，治疗心热烦闷。

麦冬的食用方法

1，泡茶

麦冬一般用来代替茶叶。取适量麦冬，用开水浸泡，可缓解口渴症状。此外，还可以和党参、知母、玄参等一起喝，效果很好。

2、小麦冬粥

生姜切片，与麦冬、生地、薏苡仁炒熟，去渣取汁，与大米同煮粥。每日1剂量，分两次服用。

3.麦动牛奶

麦冬50克，牛奶200克，糖30克。将麦冬洗净，放入锅中，加水500毫升，用武火煮沸，文火煎熬20分钟，用纱布滤出。将牛奶煮沸，与麦冬药液混合，加入白糖煮沸。一天两次，每次100g。

麦冬的食用禁忌

很多人不适合吃麦冬，比如脾胃虚寒的患者，风寒感冒的患者。而且这类食物不能和木耳、鲫鱼等食用材料一起食用，否则会引起肠胃不适。