龟苓膏的粉怎么拌才不会一坨一坨的？

如果你看到的还是一盆龟苓膏水，根本没冻，那就再煮一遍，加点龟苓膏粉/果冻。龟苓膏之所以会凝固，是因为含有果冻。因为龟苓膏含有果冻，可以提高冰点。放入冰箱后，温度达到冰点就会凝固。

龟苓膏不结块的原因是什么:1，水太多，煮的时间不够。2，水不够热，如果用开水的话，温度其实会下降很快，所以淀粉没有完全糊化是不能结块的。3，做龟泥的时候不能加糖，不会凝固。龟苓膏主要以鸡和茯苓为主要原料。鹰嘴豆是名贵中药，能清热解毒；土茯苓能祛湿。除了这两种主药，还增强了生地、蒲公英、金银花的药效。龟苓膏具有清热解毒、解毒生肌、滋阴补肾、养颜美容的功效。其性格温和，不冷不燥，男女老少皆宜。传统龟苓膏具有滋阴润燥、降火凉血、解毒、促进新陈代谢、增强人体免疫力的作用。可用于治疗阴虚火旺引起的内科、妇科、皮肤疾病，对口疮、便秘、尿路感染有一定疗效。