客家人,你一定或多或少吃过或见过以下几种野果。
“肚”又叫“饭萝卜肚”,又称“风果、补肾果、壮阳果、长寿果”。
客家有很多深山!小时候会用刀在“肚子”上开个洞把果肉挖出来,还会吹口哨!发出嗖的一声!
剥开藤蔓
剥开的藤蔓又叫剥开的结、黄嘎玛子、杨嘎玛子,味道又苦又甜。
吃它就像品尝生命的旅程。很好吃,又苦又甜。
妇女联谊会
这个大家应该都不陌生。那时候,家家户户都会种一两棵桑树。
因为水果的缝隙里会藏着虫子,所以最好用盐水泡十分钟再吃。
真理子
圆二又名锥栗。冬天冷风一吹下来,圆二就从树上掉到地上。人们三五成群上山去捡圆,带回家蒸熟剥皮。它非常甜。
李唐
李唐,也被称为野生山楂,生吃时味道涩!一般都是收起来煮熟了吃,可以去涩味;泡糖水或者果酒是另一种味道,很开胃!
子林子
灌木丛里的黄豆大的紫黑色的果实,一般会长成一个球,秋天的时候满山都是。
酸甜又清新,想起来就流口水。
当尼
泥鳅,其他地方称为五仁、桃金娘,农历六月开始开花结果,七月果实长红,八月变黑,可以采摘食用。九月泥完全成熟。
可以用来酿酒,这个东西不能吃太多,会让你便秘的!
龙葵
经常在自家菜园周围看到。果实成熟时为黑色,未成熟时为青色,成熟时可食用。味道酸甜,类似葡萄的味道。
木炭妈妈
炭母是一种常见的中药,又名赤地利、炭星、米。
果肉半透明,里面的核是黑色的。它没有任何味道。这只是果汁的味道。
糖天使(瓶子)
又名金樱子,深秋成熟,有刺。需要用刀剖开才能吃。它尝起来很甜。想吃,就得小心扎手。可以泡在酒里熬奶油。这对你的健康有好处。
布离子
又叫吴妮子,学名叫“绞麻花”,什么味道已经忘了!
毕九儿
毕九(jiú)子,又名瓜枣,也有别名,凤爪、宿醉果、凤爪果等。宫通蜜是糖尿病患者的理想水果。
现在大部分地方已经消失了。...
马家子
菝葜果实能利尿解毒。未成熟的菝葜中国很涩,不容易吃。但是熟了就变红了,开始有点甜。你可以酿酒。在夏天和秋天。
卜吉齐
一种非常酸的野果。
三月泡
又名三月泡、四月泡、覆盆子,每到三四月份,几个朋友就开始满山遍野的找这种野果吃。酸甜苦辣。
蛇纹石
看起来有点像三月泡沫,但又大不相同。为什么叫蛇莓?因为它有一个很大的作用,就是可以治疗毒蛇咬伤!
山地柿子
一种野生柿子,是抢手货,果实还呈蓝色时采摘,塞进瓶子里,用盐水浸泡一段时间后即可食用。
石头光子
学名“黑米”,秋天成熟,香甜。强烈推荐。小时候很喜欢的野果。酸酸甜甜的味道,那种感觉至今挥之不去,难以忘怀。
野生桃
全身都是毛,一定要把毛去掉才能吃,不然嘴巴会痒,吃起来又酸又爽!
野生葡萄
这个不陌生,提子的祖先。有院子或者天井的人,夏天会在角落里种上绿荫,我就不说小时候偷东西的糗事了。
茶穗
生长在油茶上的一种叶子,经过蜕变后是可以食用的,尤其是白色的茶穗,吃起来又脆又甜。
清明节的时候可以看到。
杨梅
一种野生杨梅,果实浅黄色。
赖沟槽
学名“苏牧草”,是菜园里最常见的草。它的根比较硬,可以食用,有点酸。
你可以做玩具,从茎上扯下一根丝来和叶子在一起,用它来“战斗”,看谁更有韧性!根结块可以吃,酸甜带一点土腥味!
毛茎