三七中药怎么买？

第一，根据收获时间选择。

三七分为“春三七”和“冬三七”，以收获季节来区分。“春三七”品质最好，选购时首选。“春三七”是指当年收获的没有红籽的三七。

春七气势十足，饱满，厚重，坚实，无气泡，无裂纹，细纹紧密，断面菊花心明显，质量好。“东三七”是指当年采收，种子采收后挖掘的三七。

冬7缺气势，瘦瘪，不饱满，质地松散，质量相对较差。

第二，从产地选择。

三七和人参一样，对生长地非常挑剔，云南文山最好。中国90%的三七来自云南文山。广西也产，但质量不如文山三七。

第三，从外观上判断。

优质三七在加工中不使用任何化学原料，色泽自然，表面灰褐色有光泽，肉色深褐色带绿色，无裂纹(俗称“铜皮铁骨”)。

而且个头大，根粗壮，颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“蜗牛头”的形状)，整体均匀饱满。差的三七是干的，或者加工中用了石蜡、碳墨、滑石粉，使三七有光泽，油腻。

第四，根据自己的需求购买。

三七全身都是宝，每个部位的作用都不一样。对于需要从三七中提取三七总皂苷作为其他产品成分的买家，基本都选择购买三七插条，因为三七插条中三七总皂苷的含量是最高的。

一般人选择买三七头、须根、筋腱自用，家里炖鸡用的话可以购买须根。购买三七花要注意。如果说普通七农对农药的控制是不科学的，农残量最大的是三七花，所以选购时一定要认准有机三七花，因为有机三七在生产过程中不使用化肥和农药。

扩展数据:

一、三七的特点:

1，主根呈圆锥形或圆柱形，长1 ~ 6厘米，直径1 ~ 4厘米。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵向皱纹和根痕。顶部有茎痕，周围有瘤样突起。重量大，质实，横切面灰绿色、黄绿色或灰白色，微木质呈放射状排列。

肋为圆柱形或圆锥形，长2 ~ 6厘米，上端直径约0.8厘米，下端直径约0.3厘米。

切口不规则，皱缩，块状或条状，表面有数个明显的茎痕和环纹。切面中心呈灰绿色或白色，边缘呈深绿色或灰色。

人民网-选购三七小贴士