金钗石斛、山竹乌鳢炖汤，能开胃解渴。

如果平时注意养生，应该知道石斛是什么。石斛是很好的中药材，不仅可以用来治病，还是很好的保健食品。平时我们可以学习石斛的一些做法，对身体也很有帮助。今天给大家介绍一种吃石斛的方法——山竹石斛生鱼片汤。

山竹石斛生鱼片汤

材料

材料:160克瘦猪肉和400克黑鱼。

辅料:玉竹40g，山药20g，金钗石斛12g。

调料:盐4克。

工作方法

1.去除生鱼的鱼鳞和鳃，用水冲洗干净并擦干。

2.用姜在油锅里煎至微黄。

3.将胡爱山、玉竹和霍山石斛用水洗净。

4、胡爱山、玉竹切片。

5.将瘦猪肉和陈皮用清水洗净。

6.向砂锅中加入水，煨至水沸腾。

7.把所有材料都放进去，等着水滚。

8.用中火3个小时。

9.用细盐调味后即可食用。

技巧

健康贴士

这汤有很好的开胃作用。如果平时胃口不太好，可以试试这个汤，对刺激食欲很有帮助。这个汤也能很好的解渴。山竹石斛生鱼片汤可以养胃，而且不油腻，适合不同人群，糖尿病患者非常适合食用。如果有肝硬化，吃这个汤有很大的治疗作用。平时精神状态不太好的也可以吃这个汤。刚开始感冒的人最好不要吃这种汤，对感冒的恢复没有帮助。

食品阶段克数

山药(干):山药，大戟，不宜与碱性药物同服。

铁皮石斛:本品与凝结物、巴豆混合；不适用于僵蚕和万磊。

石斛与不同的食物一起食用会有不同的益处。从以上知识可以看出，山竹石斛生鱼片汤有很多功效和作用，平时可以在家尝试一下。山竹石斛生鱼汤的功效已经为大家详细介绍过了，希望对大家有所帮助。