芦苇苦可以吃吗？

芦苇含有一种植物毒素，加热后毒素不易被破坏，误食会引起食物中毒。误食苦瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头晕、恶心、乏力、嗜睡等症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、脱水、便血等。，严重时可能危及生命。通常情况下，葫芦是甜的，但芦苇苦的品种不同，却很难区分。许多苦瓜的形状像白炽灯泡，有些外表骨瘦如柴。但尝一尝最安全，苦了就立刻放弃购买。常绿半灌木，高50-120 cm，茎和枝上都有膨大的节。叶革质，椭圆形，卵形至卵状披针形，长6-17厘米，宽2-6厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘有粗糙而尖锐的锯齿，齿尖有腺体，两侧无毛。叶柄长0.5-1.5厘米，基部结合成鞘状，托叶钻形。穗状花序顶生，通常分枝，或多或少呈圆锥形，总花梗1.5-4厘米长，苞片三角形。