杨国福麻辣烫裂解香料配方

破解香料配方。我有火锅配料。你能破解这个食谱吗

我不知道你的配料是什么

一般火锅的底料:

黄油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克酒醅20克子坝海椒1.5斤姜1两蒜1.5两辣椒1.5两豆豉15克宜宾碎米豆瓣15克冰糖65538。

香料配方

白扣5g草果5g山奈3-5g丁香3g-5g砂仁5g香果5g小茴香5g肉桂5g甘草5g树枝5g切草5g老口5g甘松5g陈皮5g猪肉5-8g八角5g香叶5g千里光5g茴香8g香草5g。

生产方法

油炸前，将香料切成2英寸长的结，在温水中浸泡约20分钟。准备2个锅，一个放9个样品(豆瓣菜，25克葱姜醪液)拌匀。另一口锅加入3公斤黄油烧开，然后加入色拉油，加热至七八成热。把油舀到搅拌均匀的豆瓣菜上。以免在油完全湿透之前把豆瓣烧焦。然后把豆瓣放在火上用中火煮大约10分钟。豆瓣干的快了，就会炒辣椒。油烧开了就小火翻炒。15分钟后，加入约25克白酒，继续翻炒至各原料水分快干，加入香料，继续翻炒至各原料9。

求一套正宗的扒鸡配方和操作流程。

准备材料:鸡腿4个、香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜适量、酱油适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量1。准备材料。

2、各种辅料，姜要切片，蒜可以去皮。3、鸡腿放入冷水锅中烧开。

4、太凉不能洗。5.将辅料加入卤球中。

6.将以上材料放入电压力锅内(油炸豆腐干也一起放进去，卤菜最美味的做法是必须和肉类食物一起进行)。7、加入所有调料，适量的水(就是下不了鸡腿)。

8、高压锅，按下“肉/鸡”键，卤制后不要马上拿出来，在卤汁里泡半天。9.成品。

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我有火锅配料。你能破解这个食谱吗？

不知道你的成分是什么？一般火锅的底料:黄油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克糟醅20克子坝海椒1。5斤姜1两蒜1两辣椒1.5两豆豉15克宜宾碎米水芹15克冰糖1二等辣椒面2两大葱1两3寸香料配方白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克. 5克树枝5克草5克 八角5克，香叶5克，茴香5克，香草8克，制作方法:油炸前，将香料切成2寸长的节，用温水浸泡20分钟左右，辣椒会膨胀。 准备两个锅，放在一个里。葱、姜、醪糟、蒜、碎米、水芹、豆瓣酱、冰糖各25g)* * * 9个样品混合均匀。在另一个锅里加入3公斤黄油烧开，然后加入色拉油，加热至7-8成。将油舀到搅拌均匀的豆瓣菜上，边滴边搅拌，直到油完全滴完为止，以免焦化。然后把豆瓣放在火上煮大约10分钟。大火翻炒。当油沸腾时，用小火煨。15分钟后，加入25克左右的白酒，继续翻炒，至各原料水分差不多干，加入香料继续翻炒，至各原料干9分钟，翻炒5-10分钟。

破解腊肉秘方

陕西腊肉的步骤

陕西腊肉插图11。所有材料。

陕西腊肉做法说明22。五花肉泡半小时后沥干水分，切成大块，炒锅烧油，油温五成热。加入姜片，翻炒五花肉。

陕西腊肉做法说明33。翻炒至肉变色，加入料酒继续翻炒。

陕西腊肉做法图解44。水分干了，调入生抽和老抽继续翻炒一会儿。

陕西腊肉做法图解55。加入所有的大料和冰糖翻炒至冰糖融化，汤汁会很快变干变粘。

陕西腊肉做法说明66。一起倒入电饭锅。

陕西腊肉做法说明77。加入适量热水，水量比肉高近两个指节。选择煲汤功能需要两道程序，也就是三个小时，最后半小时加适量的盐。

陕西腊肉插图88。成品

仁怀紫云牛肉风味配方

牛肉汤的做法

原材料:

两斤牛肉，5克花椒和大料，做成调料包，葱白、

姜25克，精盐，味精，香油，黄酒，香菜粉。

适量。

练习:

①将牛肉洗净，切成丁。

(2)锅中倒入开水，将整块牛肉放入锅中，烧开后撇去浮沫。

泡沫，加入辣椒大料包，葱姜，⒒累了吗？智能盲？拉？

用盐煨1小时后，再用其他调料炖2.5小时。

脆脆的。挑出葱、姜、花椒包，加入味精和香油，

出锅，撒上香菜粉。