羊肾怎么吃肾

羊肾的营养作用如下:热量96大卡蛋白质16.5克脂肪2.8克碳水化合物1克胆固醇289毫克维生素a 126毫克硫胺素0.35毫克核黄素2.01毫克烟酸8.4毫克维生素e 0.13毫克。

羊肾富含蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养物质，具有活血、疏血、补肾壮阳的作用。羊肾一般人都可以吃，尤其是肾虚阳痿的人。

羊肾的食疗作用:羊肾味甘，性温。具有补肾益精的功效，可用于治疗肾虚劳损、腰膝酸软、脚膝阳痿、耳聋、口渴、尿频、肾虚阳痿、早泄、遗尿等症。根据羊肾相关的日本中草药记载，羊肾具有“补虚、消阴、壮阳、益肾”的功能。

扩展数据:

枸杞炖羊肾的做法

美食及功效:养肝配方养肾食疗配方营养亏虚补肾配方枸杞炖羊肉补肾制作材料:主料:羊肾300g、羊肉500g(瘦肉)辅料:枸杞50g调料:葱4g、姜4g、料酒3g、味精3g、盐3g。

1，羊腰开，洗完羞羞答答的把腰去掉；羊肉洗净，切块；洋葱洗净，切成段。生姜洗净切片。

2.将牛腩和羊肉片放入砂锅中，加入适量的水，撇去浮沫用大火烧开，加入枸杞、葱、姜，用小火煮至熟，再加入料酒、味精、盐调味即可。

参考资料:

百度百科-枸杞炖羊肾