莲子属于豆类吗?

莲子不属于豆类。

莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。又名白莲、莲果、莲饭、莲肉。荷花,又名莲花、芙蓉、水芷。秋冬果实成熟时,切开莲房(荷花),取出果实;或取落入水中沉入泥中的果实,去壳,鲜用或晒干,或剥去莲子的皮和心(蓝色胚芽),特称莲子肉或莲子肉。

豆科植物是指双子叶植物中的单子叶豆科植物,所以一般称为豆科植物。豆科植物种类繁多,全世界有近两万种。大部分用作蔬菜,如豌豆、芸豆、刀豆等。,还可作为油料作物和辅助主食的食品,如用大豆做豆面,用红小豆做豆沙。豆科植物一般都有根瘤菌,可以帮助吸收空气中的氮,所以蛋白质含量高,营养丰富。