蜗牛的别名

蜗牛

蜗牛属于腹足纲陆生软体动物，全世界种类繁多。据相关资料显示，全世界有4万种蜗牛。蜗牛分布于我国各省区，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公园、花园、寺庙、山地、平原、丘陵等地。但具有饲用和食用价值的种类很少。蜗牛作为一种高蛋白低脂肪的人类食物和动物蛋白饲料，越来越受到人们的重视。

1，外观特征

蜗牛的全身包括壳、头、颈、壳膜、足、内脏、囊等部位。它背上的螺壳有各种形状和大小，有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、管道形等等。目前白玉螺、盖螺、散螺、明螺、褐云玛瑙螺都有自己独特的造型。

2.生活习惯

白玉蜗牛喜欢生活在黑暗、潮湿、疏松、腐殖质的环境中，白天卧，晚上出来。它最怕阳光直射，对环境反应敏感。最适环境为16 ~ 30℃(23 ~ 30℃生长发育最快)。空气湿度60% ~ 90%；饲养土壤的湿度在40%左右；pH值为5 ~ 7。温度低于15℃时，高于33℃时休眠，低于5℃或高于40℃时可能冻死或热死。

3.蜗牛的食性

蜗牛的食性很广，主要是蔬菜、杂草和瓜皮；农作物的叶、茎、芽、花和多汁的果实；各种草青树饲料，多汁饲料，糠饲料，饼饲料都吃。

4.蜗牛的实用价值

蜗牛在世界上享有“软黄金”的美誉。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。据测定，每500克蜗牛肉中含有90克蛋白质和人体所需的各种营养物质，如氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等。它是一种高蛋白低脂肪的食物。蜗牛又冷又咸。具有清热消肿、解毒利尿、平喘软坚的作用。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效，被食用者誉为美味佳肴和良好的保健品。

别名田螺寺、牛霖、关牛。

它来源于大型蜗牛科Eulota similaris Ferussac，用于干燥所有或活的个体以供药用。夏秋季节捕捉，开水烫，晒干；如果用的是生鲜产品，用的时候就抓。

性味咸凉。有一点毒。

功能:清热解毒，利尿。用于痈、疖、痔、漏、小便不利。

用法用量:0.5 ~ 1人民币，研成粉末或服用药丸。适量外用，与新鲜产品一起研磨或捣碎，应用于患处。

摘自《全国中草药汇编》