笋干里的黑疙瘩是什么？

优质茭白干大而全，肉质，色泽淡黄，质地干燥，气味清，咸味少，不碎，无泥沙杂质。劣质的芋头干个头小，不完整，色泽暗褐，表面粘泥，咸而臭。蛏干肚子中央的黑色肿块就是它的肚子，俗称“肚子”。正常情况下应该是干的。如果还是粘粘的，说明质量不是很好。而且你买的东西可能是熟的干的，下次还是买生的干猪肉好。芋头干有两种烘干方式:(1)熟芋头:这种方式是锅里煮，人工去壳，洗净烘干。干货的部分营养干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货干货 新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥新鲜干燥 鲜干鲜干鲜干鲜干鲜干鲜干鲜干鲜干鲜干熟干芋头可以直接食用，也可以用来炖汤。 (2)生蛏干:直接人工去壳，蛏肉洗净晾干。用这种方法制作的干芋头保留了所有的营养成分，味道更加醇厚。生干蛏子不能直接吃，最适合炖汤(顶排、鸡鸭、猪蹄等。).这是一种很好的补品。而且，你问题中提到的胃中间好像不会有黑乎乎黏糊糊的东西。生的和熟的干芋头很好区分，熟的芋头是一个整体，生的芋头剖开一半晒干，所以是一半。