秋季健身有哪些食谱?
秋季滋补饮食是中医保健的重点之一,为冬季进补打好基础,避免冬季虚损的发生。可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝母等中草药,对缓解秋燥有很好的效果。秋季少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品,以免伤肺气。多吃酸味果蔬,选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食物,预防秋燥。秋季养生食谱举例:1。山药百合大枣粥配方:山药90g,百合40g,大枣15g,薏苡仁30g,大米。适宜方法:山药、百合、大枣、薏米、大米混合。百合清热润燥;大枣和薏米可以健脾和胃。这些东西组合起来,有滋阴养胃的作用。推荐阅读:中医理论四季。2.沙茶排骨南瓜锅:1。排骨用水浸泡半小时,血洗干净,用沙茶酱、酱油、白糖、盐腌制半小时;2.将大米洗净,与排骨拌匀,加入适量清水,放入蒸锅蒸40至50分钟至米饭熟,再关火10分钟;3.用花刀将南瓜顶部切开,挖出里面的果肉;4.把蒸好的米饭和排骨放进南瓜里。因为排骨比较大,肉就去掉了。如果是一小块肋骨,可以去掉。5.将南瓜放入蒸笼蒸20分钟,使南瓜与米饭分开蒸,以免南瓜变得太软。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和矿物质盐,如钙、钾和磷。南瓜果实中含有7-17%的果胶,其吸附能力强。能结合和清除人体内的细菌及其有毒物质,保护消化道粘膜,对消化性溃疡有一定疗效,结合胆固醇,预防动脉硬化。南瓜果肉中有一种特殊物质,能促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对预防糖尿病有特效,对保护视力、预防眼疾、美容减肥也有一定作用。南瓜吃多了,β-胡萝卜素吃多了,容易患胡萝卜素黄皮。所以每天吃南瓜不要超过一份主食的量。3.红烧栗子鸡子栗子又称栗子,不仅含有大量的淀粉,还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分,热量较高。对人体有养胃、健脾、补肾、强腰、强筋等滋补作用。熟食过多堵塞肠胃。推荐阅读:喝水养生之道。原料:嫩鸡肉1,约500g,生板栗250g,料酒1大勺,糖1大勺,生粉、酱油、汤适量:1。把鸡肉切成3厘米见方的块,放进去。煮到可以把壳和肉剥开,再把栗子的壳和衣服去掉,3。将锅烧热,放油,待快熟时,将鸡块上油,待鸡皮呈金黄色时,捞出剩余的油,再将栗子和鸡块倒入锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤,盖上锅盖大火烧开,再用小火炖出脆皮鸡。将虾放入锅中翻炒片刻。4.炒丝瓜含有瓜类食物中的多种营养成分,皂甙、丝瓜苦味质、粘液、木胶、瓜氨酸、木聚糖、干扰素等特殊物质具有一定的特殊功能。丝瓜含有防止皮肤老化的维生素B1和美白肌肤的维生素C,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤白嫩。所以丝瓜汁被誉为“美容水”。日常饮食中注意多吃丝瓜,对调节月经不调有帮助。具有清热凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、疏通经络、活血通络的作用。丝瓜有清热化痰通络的作用。丝瓜炒虾的做法是1。2.丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片;3.锅内油热后,放入虾仁炸至变色,捞出备用;4.把油重新放入锅中。油热后放入姜蒜翻炒至香,放入丝瓜翻炒至软;5.加入虾仁和丝瓜翻炒均匀;6、倒入适量的高汤,煮一会,收汁上火,加入少许盐和鸡精调味。