秋季健身有哪些食谱？

秋季滋补饮食是中医保健的重点之一，为冬季进补打好基础，避免冬季虚损的发生。可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝母等中草药，对缓解秋燥有很好的效果。秋季少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品，以免伤肺气。多吃酸味果蔬，选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食物，预防秋燥。秋季养生食谱举例:1。山药百合大枣粥配方:山药90g，百合40g，大枣15g，薏苡仁30g，大米。适宜方法:山药、百合、大枣、薏米、大米混合。百合清热润燥；大枣和薏米可以健脾和胃。这些东西组合起来，有滋阴养胃的作用。推荐阅读:中医理论四季。2.沙茶排骨南瓜锅:1。排骨用水浸泡半小时，血洗干净，用沙茶酱、酱油、白糖、盐腌制半小时；2.将大米洗净，与排骨拌匀，加入适量清水，放入蒸锅蒸40至50分钟至米饭熟，再关火10分钟；3.用花刀将南瓜顶部切开，挖出里面的果肉；4.把蒸好的米饭和排骨放进南瓜里。因为排骨比较大，肉就去掉了。如果是一小块肋骨，可以去掉。5.将南瓜放入蒸笼蒸20分钟，使南瓜与米饭分开蒸，以免南瓜变得太软。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和矿物质盐，如钙、钾和磷。南瓜果实中含有7-17%的果胶，其吸附能力强。能结合和清除人体内的细菌及其有毒物质，保护消化道粘膜，对消化性溃疡有一定疗效，结合胆固醇，预防动脉硬化。南瓜果肉中有一种特殊物质，能促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对预防糖尿病有特效，对保护视力、预防眼疾、美容减肥也有一定作用。南瓜吃多了，β-胡萝卜素吃多了，容易患胡萝卜素黄皮。所以每天吃南瓜不要超过一份主食的量。3.红烧栗子鸡子栗子又称栗子，不仅含有大量的淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，热量较高。对人体有养胃、健脾、补肾、强腰、强筋等滋补作用。熟食过多堵塞肠胃。推荐阅读:喝水养生之道。原料:嫩鸡肉1，约500g，生板栗250g，料酒1大勺，糖1大勺，生粉、酱油、汤适量:1。把鸡肉切成3厘米见方的块，放进去。煮到可以把壳和肉剥开，再把栗子的壳和衣服去掉，3。将锅烧热，放油，待快熟时，将鸡块上油，待鸡皮呈金黄色时，捞出剩余的油，再将栗子和鸡块倒入锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖大火烧开，再用小火炖出脆皮鸡。将虾放入锅中翻炒片刻。4.炒丝瓜含有瓜类食物中的多种营养成分，皂甙、丝瓜苦味质、粘液、木胶、瓜氨酸、木聚糖、干扰素等特殊物质具有一定的特殊功能。丝瓜含有防止皮肤老化的维生素B1和美白肌肤的维生素C，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。所以丝瓜汁被誉为“美容水”。日常饮食中注意多吃丝瓜，对调节月经不调有帮助。具有清热凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、疏通经络、活血通络的作用。丝瓜有清热化痰通络的作用。丝瓜炒虾的做法是1。2.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；3.锅内油热后，放入虾仁炸至变色，捞出备用；4.把油重新放入锅中。油热后放入姜蒜翻炒至香，放入丝瓜翻炒至软；5.加入虾仁和丝瓜翻炒均匀；6、倒入适量的高汤，煮一会，收汁上火，加入少许盐和鸡精调味。