海螺的中药食用方法

材料:干净的海螺头400克，橄榄150克，姜5片，鸡汤2000克，瘦肉150克，精盐、味精、胡椒粉、绍兴酒适量。做法:1，海螺头洗净去除黑点和杂物，洗净。用刀把橄榄掰碎备用。2.将螺蛳头和橄榄放入炖盅内(一人一个)，注入鸡汤、姜片、烫过的瘦肉和绍兴酒，盖上盖子，用湿宣纸封好盖子，然后放入笼中蒸90分钟左右，用精盐和胡椒粉调味。