莜面是什么做的？你是怎么做到的？

莜麦为黍类，生长期短。当它们成熟时，种子很容易与壳分离，磨成粉末后可以食用。它们也被称为裸燕麦面粉和油麦粉。这种植物的种子也被称为裸燕麦。

油面是内蒙古土默川平原和阴山地区、乌兰察布市南部、山西省北部大同盆地、河北省张家口等地的特色食品。，主要生长在无霜期短的山区。

食用方法

燕麦面有两种吃法，热食和冷食。莜面的制作方法灵活多变。经常通过搓、推、滚、滚、戳、割等方式进行翻新。是乡下大妈现场做的，厨房是开放式的。吃饭前看民间工艺品会大大增加食欲。吃的时候可以用蔬菜和辣汤，凉凉的。

莜面的吃法很多，口味也不一样。可加工成乐和、沃沃、储格、蛋糕、饺子、坨子、丸子、馄饨、面条等。，还可以加工成炒面、酱、燕麦片等。