我们应该知道的三个烘干中药材的关键点！

中国是世界上最大的中药材种植、加工和出口国。中药材种类繁多，每种中药材都有其独特的性质、炮制工艺和标准。对中药材进行脱水干燥，需要选择合适的干燥设备和干燥工艺，以保证干燥产品的质量、外观和功效。下面总结了中药材烘干的三个关键点。

要点一:根据中药材的特性选择干燥工艺。

？1.中药材种类繁多，外观、品相、大小、粗细、药用成分、含水量、炮制程序各不相同。因此，需要根据其特性选择合适的干燥参数如温度、湿度、时间等。

？2.粘性中药材富含粘性糖，切片后容易发粘，适合中高温干燥。

？3.油性中药材中所含的挥发油对温度极其敏感。温度过高，油性油就会溢出表面，容易分解变质。所以要中低温干燥，防止渗油或颜色发黑，更好的保护有效成分。

？4.干燥后的中药材色泽外观是该类中药材品质的重要因素，因此不能在过高的温度下干燥，要注意中低温的缓慢升温。

要点二:干燥温度和湿度的控制。

？干燥温度直接决定了中药饮片在干燥过程中指标成分的保存程度。温度过高或过低都会对药材质量产生不利影响。因此，根据中药材的不同特性选择合适的干燥温度，对中药材的药性、外观的保存以及后期的贮藏都可以起到积极的作用。湿度的控制直接影响到干燥中药材的形状和色泽，甚至决定了干燥中药材的质量是否合格。因此，在干燥过程中，必须合理调节温度和湿度的关系。

要点3:干燥湿度的控制

每种药材的初始含水量不同，所以干燥时排出的水分量也有要求。

？了解和掌握中药材干燥的上述三个关键点，选择合适的干燥设备，可以有效提高中药材的加工能力和干燥质量，降低干燥成本，提高利润率。当然，干燥是一个复杂的过程，任何客观因素的变化都会影响整个干燥过程的能耗和成本。只有勤于观察、总结、优化，才能事半功倍，达到理想的烘干效果。