女儿营养不良,怎么用饮食治疗?

小儿疳积是脾胃虚弱,运化不当,导致消化吸收功能障碍的慢性疾病。治疗应以调理脾胃为主。如果适当配合药膳粥饮食,有助于缓解症状,促进康复。这里介绍一些小儿疳积药粥,供大家参考。

白萝卜粥:1白萝卜,洗净切片,先煮30分钟,再与50克大米煮至米汤粘稠,加入适量红糖,煮沸。用于小儿消化不良,腹胀。

山药粥:大米100克,淘洗干净,与山药片100克一起放入锅中煮至大米烂烂。食用时加入适量白糖,有调理脾胃、滋阴生津的功效。

消食健脾粥:莲子、芡实、炒麦芽、扁豆15g,焦山楂10g,神曲6g(用纱布包好),放入锅中,加水30分钟,去渣,加入粳米15g煮粥。粥里加少许糖调味,趁热服用,有健脾养胃、消食化积的功效。用于小儿面黄肌瘦、烦躁气短、手足发热、厌食腹胀。

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小儿疳积的食疗

百合蒸鳝鱼

味甘,微苦,性微寒。主要有润肺止咳、清心安神的作用。因为含有淀粉、蛋白质、脂肪、各种生物碱、钙、磷、铁,所以营养价值很高。鳗鱼味甘,性平,能补虚补血。它还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、泛酸钙、维生素C和多糖。此菜常用于小儿疳积。

原料:百合100克,鳗鱼肉250克,盐,黄酒,葱花,姜末,味精。

制作:将鲜百合(干品30g,泡水)撕下,用盐洗净,放入碗中;鳝鱼肉加少许盐,用黄酒浸泡10分钟,放在百合上,撒上葱、姜末、味精,入蒸锅煮熟。

特点:鱼很香很好吃,汤也很清。你可以吃鱼和喝汤。

独腿金鲫鱼粥

可用于治疗小儿肝火脾虚引起的胃肠功能紊乱、厌食、烦躁、低热、消瘦等症。

原料:独脚金15g,鲫鱼1(约350g),白米100g,清水1200g,盐少许。

产量:1。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净,用纱布包好备用;将白米和独脚金洗净备用。

2.将白米饭、独脚金和用纱布包好的鱼放入土锅中,煮45分钟左右。加入盐,煮几分钟。

特点:拿出药材和鱼,吃粥,好吃,鱼也好吃。

拿出药材和鱼,吃粥,很好吃,鱼也很好吃。

槐莲汤

山药、莲子、芡实是健脾益气、固肾开胃的常用药,还含有淀粉碳水化合物、钙、铁、磷及部分糖类和脂肪,营养丰富。猪瘦肉滋阴补血,营养丰富。多味组合能起到健脾补血、开胃消积的作用,非常适合久病不愈、脾胃不振、食少乏力、不思饮食的营养不良患者。

原料:山药、莲子(去核)、芡实各30克、瘦猪肉100克、酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。

产量:1。将山药、莲子、芡实洗净;将瘦猪肉放入沸水锅中焯一下,去血腥味,切块备用。

2、锅中放油,先放入葱、姜翻炒,再放入猪肉、酱油、盐,烧开,放入山药、莲子、芡实,文火炖汤。

特点:此菜可汤可肉,咸鲜可口。

牛奶粥

牛奶有养血润燥的作用。牛奶是人们经常食用的营养食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖和维生素。蛋白质含有必需氨基酸。用牛奶和大米煮粥,既能增强健脾养胃的功能,又能延缓在胃肠道的消化吸收,加强滋补作用。此粥用于营养不良,生长缓慢,四肢瘦弱,气血不足,面色萎黄的婴幼儿。

原料:牛奶或羊奶适量,大米60克,糖适量。

制作:将大米淘洗干净,放入水锅中,将粥煮沸,待米汤半熟时捞出,加入牛奶和糖,再煮一会儿,即成奶粥。

鸭肉粥

鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、烟酸、维生素B1、无机盐等。,可以补充身体,增强营养。鸭汤、粳米粥有健脾和胃的作用。用于营养不良,慢性疾病,食欲不振,消瘦,特别是儿童营养不良和水肿。

材料:青头公鸭一只(重约2000克),粳米适量,葱3根。

产量:1。将蓝头公鸭宰杀,去毛去内脏,洗净,去骨,切成细丝(或薄片)。

2、锅上火,放入鸭肉,烧开,放入糯米和葱白煮粥。也可以先煮鸭汤,用鸭汤熬粥。

特点:粥以鸭汤为主,味道鲜美。

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营养不良是由于喂养不当或各种疾病导致脾胃功能受损,气液受损而引起的慢性疾病。发病无明显季节性,多见于2岁以下婴幼儿。主要临床表现为消瘦、贫血、头发憔悴、食之无味、心神不宁、排便异常。包括现代医学中的营养不良、营养性贫血、慢性消化不良、佝偻病和儿童某些维生素缺乏性厌食症。预防在于改善母乳喂养和喂养方式,定时定量喂养,控制饮食。注意及时添加辅食。应是熟、热、软、少油、少渣、易消化的食物。乳房受伤而停止进食者,可在早期给予清淡素食。营养不良者要注意滋补,增强身体抵抗力,把自己“养好”。

古人对营养不良的含义有两种解释:一种说“营养不良也是甜的”,认为营养不良的原因是小儿食肥受寒,损伤脾胃,久而久之逐渐成为营养不良;另一方面,又说“疳积亦燥”,指的是气液俱燥,身体消瘦。前者描述其病因,后者描述其症状。该病起病缓慢,病程迁延,病情复杂,严重影响儿童生长发育,甚至危及生命。(1)瘀伤表现为面黄肌瘦,头发稀疏,精神萎靡,食欲不振,消化不良。(1)乳房受伤者,症状为一岁宝宝吃奶少,呕吐乳块,口腔中有难闻的乳酸味;腹胀、哭闹、睡眠不安、排便频繁、乳房瓣白,或便秘、舌红、苔厚白或黄、手印红紫。治疗应调和脾胃,消除乳化停滞。(2)患者无食欲,恶心呕吐,呕吐物酸臭,腹胀或腹痛,睡眠不安,烦躁哭闹,大便酸臭,舌质红,苔厚腻,脉滑。治疗要调理脾胃,消食化滞。(2)营养不良,表现为面色萎黄,形体消瘦,头发黄稀,腹部有大脉,头大颈细,目光呆滞,食欲不振,口唇烦躁,睡觉时眼睛干涩,津液不足,或舌红苔滑,脉弱或细。宜健脾消食(只补慢补,不补重)。

方1麦芽汤

成分:麦芽20g。

用法:水煎服30分钟,每日2次。

功效:消除丰胸食物。

适应症:婴儿乳房损伤(食物)。

资料来源:梅玛丽等《中医儿童食品保健疗法》。北京:世界图书出版公司,1989,141。

方2薏米粥

成分:50 ~ 100g大麦米。

用法:大麦、大米研磨,常食粥。

功效:健脾、润肠、助消化。

适应症:哺乳损伤,食欲不振,恶心呕吐,腹胀腹痛。

资料来源:王。受欢迎的药粥。北京:中国轻工业出版社,2001,131。

方3香蕉糊

成分:车前草100-200g。

用法:将香蕉用开水磨成糊状,每日服用两次,每次2勺。

功效:润肠通便。

主治:吞咽困难、便秘、厌食、腹胀。

资料来源:梅玛丽等《中医儿童食品保健疗法》。北京:世界图书出版公司,1989,141。

方4香姜汁牛奶

成分:2瓣丁香,5毫升姜汁,250毫升牛奶。

用法:铝锅煮沸,去丁香,加少许糖调味,每日两次。

功效:健脾,降逆,止呕。

适应症:婴儿营养不良,消瘦,食人后呕吐。

来源:游新建等家常菜治疗常见病。南昌:江西科学技术出版社,1995,164。

方5周小诗

成分:莲子肉、山药、麦芽、扁豆、山楂。

用法:加少许粳米煮粥。

功效:健脾消食,消积导滞。

适应症:小儿消化不良、消瘦、厌食、便溏。

资料来源:梅玛丽等《中医儿童食品保健疗法》。北京:世界图书出版公司,1989,142。

方6山楂汤

成分:山楂15g。

用法:水煎服,每日三次。

功效:消除油腻,堆积肉。

主治:小儿肉郁、腹胀、乳伤。

来源:偏方。

方7萝卜炒

组成:萝卜籽30g。

用法:炒,水煎。

功效:消食化积。

主治:食积、饱胀、腹痛、便秘或呕吐。

来源:偏方。

方8蒸鹌鹑

构成:1鹌鹑。

用法:加入少许油和盐,蒸熟,早晚服用,1周。

功效:健脾和胃,补血。。

适应症:儿童营养不良、消瘦、厌食、便秘、面色不快。

资料来源:陆,,等.中国饮食卫生.北京:中国轻工业出版社,2001,143。

方9内金粉

成分:鸡内金30克。

用法:将瓦片焙干研成细粉,每次1 ~ 2g,每日两次温开水送服。

功效:消除营养不良。

主治:小儿疳积,面色晦暗,头发稀疏,四肢无力,食欲不振,大便溏薄。

来源:偏方。

方10羊肉粥

组成:羊肉250克,山药250克,粳米150克。

用法:将羊肉煮熟,将山药磨碎,用高汤将大米煮成粥。

功效:健脾胃,补气血。

适应症:儿童营养不良或营养不良。

资料来源:王。受欢迎的药粥。北京:中国轻工业出版社,2001,131。

方11油炸蚕蛹

组成:蚕蛹40-60g,葱适量,盐适量,味精适量。

用法:锅中倒入适量食用油和盐,将蚕蛹炒至熟,然后放调料。每次服用20-30g,每日2次,连服3天。

功效:益精壮阳。

主治:小儿疳积,四肢萎黄,面色晦暗,脘腹胀满。

注:此方为民间常用。三天就是1个疗程,一般三个疗程就能治好。

来源:游新建等家常菜治疗常见病。南昌:江西科学技术出版社,1995,164。

方12健脾消食鸡蛋汤

组成:山药3克,麦芽3克,茯苓3克,山楂4克,莲子肉3克,鸡内金6克,槟榔3克。

用法:上药* * *研成细粉,每次5g,加入1鸡蛋,拌匀蒸熟,再加入适量盐或糖,1 ~ 2次,每日1次。

功效:健脾益气,消食开胃。

主治:脾胃虚弱、消化不良、厌食、腹痛、腹泻、脉弱等。或者婴儿营养不良。

注:据《四川医学杂志》19815,本方已用于治疗小儿疳积123例,效果满意。

资料来源:雷在权等编《中国营养学治疗方剂学选》。北京:中医古籍出版社,1988,135。

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如何治疗小儿疳积?

营养不良是停滞和营养不良的总称,是小儿消化系统最常见的疾病之一。营养不良和产品在程度上是有一定区别的。积食又称食滞、食积,是指饮食不节制,导致脾胃运化异常而引起的一种胃肠疾病。它只代表“甜”和“干”。“甘”指饮食过肥、过甜、过腻,损伤脾胃;“干”就是由此产生的身材偏瘦。临床上表现为营养不良、面色萎黄、头发稀疏、消瘦、精神萎靡等。是由于长期停滞和精气耗尽而引起的营养不良的症状。所以,郁是营养不良的早期,病变以实性为主,而营养不良是病后阶段,因郁久而发展。所以古人说“无积可使营养不良”,“积为营养不良之母”。营养不良和产品密切相关,所以一般称为营养不良。

饮食疗法:

脾虚气虚型:面色黄暗,形体消瘦;头发被烤焦打结,像一根道钉;困倦、疲倦、不光彩、懒惰;头大颈细,腹胀满;下午潮热,手脚发热;易哭,易怒,睡眠不安,大便不规则,排尿如米。舌红苔腻,脉细滑。治疗应以益气、消积、调脾为主。

气血两虚型:面色苍白,身材苗条,四肢不温,头发稀疏,眼睛干涩,哭弱,腹部凹陷,精神萎靡,食欲不振,吃完五谷后消化不良,大便溏薄。舌淡,脉弱。治疗应以益气养血健脾为主。

茶方治疗小儿疳积

1,天竺叶茶

处方及用法:竹叶3 ~ 6克,水煎代茶饮。

功能:解热、健胃、利湿、强筋。

点击:本品为小檗科植物南天竹的叶子。味苦性寒,《中医大辞典》载:“治小儿疳积。”据研究,本品对金黄色葡萄球菌、福氏志贺菌、伤寒沙门氏菌、大肠杆菌有抑制作用。

2.两杯麦芽茶

配方及用法:金雀花根、胡颓子根500g(* * *蜜炙),麦芽、萝卜干(出菇后地下的老根萝卜)10g。* * *制成粗粉,以水代茶煎服,常饮。

功能:清热,健脾,消肿。

点击:方中的铁扫帚能补益肝肾,祛痰化瘀,消肿散结。《中医大辞典·中药卷》载:“治小儿疳积。”胡颓子胡颓子根能消积利湿。浙江民间草药说:“解郁能治小儿疳积。”这两种药结合起来特别有效。吴用麦芽和枯萝卜健脾助运。故本方适用于小儿疳积。

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营养不良的营养膳食选择

营养不良是一种慢性疾病,病程较长,是由于脾胃消化功能失调,如器官营养不良、消瘦、饮食减少等,影响儿童的生长发育。积是一种内伤、乳食、积而不消,导致气滞的胃肠疾病。营养不良就是饮食过肥、过甜、过腻,损害脾胃。产品是营养不良的开始,营养不良是产品的发展。

中医辨证治疗

产品类型

【临床表现】恶心腹泻,大便腐烂,大便内食物未消化,烦躁哭闹,腹胀,脸颊绯红,舌红,苔白腻,手印青紫。

【食疗与药膳】

1.萝卜粥:白萝卜100克(捣碎取汁),鸡内金5克(简单焙炒磨碎),粳米30克,同煮粥,熟时拌糖。65438+每天0-2次。

2.鹅草食猪瘦肉汤:鹅草食15g(用纱布包好),鸡内金5g,猪瘦肉50g,一起放入碗中,加入适量的水,放入锅中蒸至肉熟。去鹅不吃草。加少许盐调味后服用。每天1次。

脾虚郁滞型

临床表现:形体消瘦,头发干枯,嗜睡,哺乳懒动,腹胀,拒按,夜不安,牙齿发热,小便黄浊,舌红,苔厚腻,脉细。

【食疗与药膳】

1.青蛙玉米粥:青蛙5只(去皮去内脏)切块,玉米15g,大米50g。大米、玉米先煮成粥,熟时用田鸡、花生油、盐调味,再煮一会儿,一天可吃1次。

2.花生塘虱鱼汤:花生12g,田基黄20g,葫芦茶12g,塘虱鱼100g(去内脏)。将花生、田基黄、南瓜用纱布包好,和鱼一起放入碗中,加入适量清水,放入锅中蒸至鱼熟,取出药袋,加入油和少许盐,每日1服用。

网格类型

【临床表现】眼睛红肿,迎风流泪,疼痛涩涩难开,白膜遮天,甚至夜盲。

【食疗与药膳】

1.羊肝粥:羊肝50g,枸杞15g,粳米30g,共煮成粥,1-2次,每日1次。

2.鸡肝女贞草汤:鸡肝50克,女贞子10克,决明子10克,加水煎煮30分钟,吃鸡肝汤。

3.梦魇肝汤:梦魇15g,猪肝60g。将猪肝切片,将猪肝和夜宵炒熟,加盐等佐料,分批食用。

膨胀型

临床表现:消瘦,下肢及踝部水肿,重侧伸至面肢,排尿不利。

【食疗与药膳】

1.鲤鱼冬瓜汤:鲤鱼1(约300g)、冬瓜250g、生姜5g(切成小块)、大蒜1(去皮)。鲤鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,冬瓜煮汤。煮熟后加入姜、蒜和少许油、盐调味,即可食用。

2.鳝鱼粥:鳝鱼250克,薏米30克,山药20克,粳米100克,生姜5克,桂枝粉3克。鳝鱼去内脏,洗净切段,用草药煮粥,加少许盐或糖调味,食用,每日1剂。

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饮食的补充很重要,也很可行,但如果想见效快,最好加上捏脊治疗。虽然孩子可能会哭,但是这种治疗还是很有效的。

“捏脊疗法是中国的一种传统疗法,疗效显著,特别是对儿童生长发育期间的消化道疾病,如消化不良、腹泻、腹胀、厌食、营养不良、精神疲劳等。

捏脊前,先暖手,从下往上轻轻按摩孩子背部,使肌肉放松。然后,从孩子的骶尾部长强穴开始,用拇指和食指的第二、三关节捏住孩子的背部皮肤,双手交替按摩至大椎穴,如此反复三次。第四次,第五次,每次捏完之后向上提拉皮肤65,438+0次,有时会听到响声。最后,“http://159 . 226 . 140 . 33/new page 116 . htm

如果操作不好,可以在中医院请医生做。