酒大黄和大黄有什么区别？

1.酒大黄与大黄的区别主要体现在外观、功效、化学成分、药理作用等方面。生大黄是不规则的厚片或块状，表面黄褐色或黄褐色，气味芳香，味苦。酒大黄表面黑褐色或棕褐色，有时有焦斑，质地坚实，有酒香味。

2.酒大黄是大黄的加工品之一。大黄因加工规格不同，可分为生大黄、熟大黄、酒大黄、醋大黄、大黄炭。

3.大黄为中药，为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根和根茎。呈圆柱形、圆锥形、椭圆形或不规则形，长度为3至17cm，直径为3至10cm。

4.酒大黄为半圆形、准圆形或不规则厚片，直径1 ~ 10 cm。根部发达，呈放射状纹理，痕明显，无星点，咀嚼时牙齿发粘，有沙感。