山茱萸是辛辣调味品吗?
山茱萸是一种辛辣的调味品。
山茱萸又名“月胶”、“矮子”,为双子叶植物、山茱萸科、山茱萸科常绿芳香植物,具有杀虫消毒、驱寒祛风的作用。木本山茱萸可分为吴茱萸、山茱萸、山茱萸,都是著名的中药。
山茱萸的介绍
山茱萸是一种落叶小乔木,开小黄花,果实椭圆形,红色,有酸味,可入药。果实叫“山茱萸”,俗名枣皮。入药用,味酸,性微温。它是一种收敛性很强的药物,具有滋补肝肾、止汗的功效。它生长在温暖地带,分布在中国的大部分地区,但也在韩国和日本。
落叶乔木或灌木,高4-10米;树皮淡灰棕色;小枝纤细圆柱形,无毛或者疏生贴伏短柔毛。冬芽顶生和腋生,卵形到披针形,黄棕色短柔毛。叶对生,纸质,卵状披针形或椭圆形,长5.5-10厘米,宽2.5-4.5厘米。
先端渐尖,基部宽楔形或近圆形,全缘上方绿色,无毛,下方淡绿色,疏生白色并贴伏有短柔毛,叶脉腋密被浅褐色丛毛,上方中脉明显,下方凸起,近无毛,侧脉6-7对,呈拱形内折;叶柄细圆柱形,长0.6-1.2厘米,上面有浅槽,底部圆,稍贴附。