咳嗽两个月可以吃竹笋吗?
春天是吃竹笋的最佳季节,那么你知道孕妇可以吃竹笋吗?专家告诉我们,孕妇可以吃竹笋,不仅可以排出体内的废物,还可以有效治疗怀孕引起的水肿。甚至产后吃竹笋也有一定的好处,可以有效治疗产后虚热。
竹笋具有开胃、健脾、增强食欲的作用,对孕早期孕吐引起的食欲不佳有很好的缓解作用。很多孕妇怀孕后,由于子宫增大,压迫直肠,导致便秘,消化不良。这个时候适当吃一些竹笋,可以有效的促进消化。
但竹笋虽好,孕妇还是不能贪。因为竹笋含有较多的草酸,吃多了会影响体内钙的吸收,影响胎儿的骨骼发育。所以孕妇不宜多吃,尤其是在妊娠中期胎儿骨骼发育较快的时候。
孕妇吃竹笋的好处
竹笋自古以来就是我们餐桌上的一道菜,有“菜中珍品”的美誉。但自古以来,竹笋是否有营养一直存在争论。古代有吃竹笋刮油的说法,认为竹笋虽然好吃,但其实没有营养,反而会带走我们身体的一些脂肪。这真的正确吗?
现代医学试验证明,竹笋不是没有任何营养,而是营养非常丰富。它富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、微量元素、胡萝卜素和纤维素。干物质、蛋白质、碳水化合物和纤维素的含量占很大比重,特别是干物质的含量占鲜笋的十分之一。专家还发现,鲜笋中维生素和胡萝卜素的含量远高于大白菜,甚至是大白菜的一倍以上。它还含有人体所需的优质蛋白质和氨基酸,是一种极好的保健蔬菜。
中医认为,竹笋不仅味道鲜美,而且具有一定的药用价值,可以清热化糖、利尿止咳、促进肠胃消化等。竹笋的常用药是“虫笋”,主要流传于江浙一带,可治水肿、腹水、咳嗽、糖尿病等。同时,嫩竹叶和竹汁可作为中草药治病救人。
竹笋含有大量的纤维素,因此可以帮助肠胃蠕动,有效促进消化,防止食物堆积和便秘,甚至可以预防大肠癌。对于很多爱美的女性来说,竹笋是天然的低热量食物,是减肥的健康食品。健康专家告诉我们,住在竹林周围的人寿命会更长,得高血压的可能性更低,主要是因为他们经常吃竹笋。
三
孕妇吃竹笋的注意事项
竹笋虽然好,但是不能吃太多,孕妇自己吃,饮食上要多注意。上面我们回答了“孕妇可以吃竹笋吗?”现在来说说孕妇吃竹笋的注意事项:
1,便秘、食欲不振时可以多吃竹笋,部分肥胖患者也可以多吃;
2.竹笋的做法很多,但不同做法所含营养成分的含量也不同。因此,要根据身体的营养需求来选择正确的吃法,常见的有煎、炖、煮、凉等;
3、竹笋性寒,所以孕妇是脾虚、肠滑、结石患者还是少吃;
4.孕妇吃竹笋前最好用开水焯一下,尽量去除竹笋中的草酸;
5、竹笋含有较多的纤维,所以能有效促进肠胃蠕动。虽然对便秘患者很有好处,但对胃病患者来说不是很好,对身体恢复非常不利,所以胃病患者要少吃;
6、竹笋不错,好吃又有营养,但不能多吃,否则容易导致哮喘、鼻炎等。孕妇最好细嚼竹笋,有利于身体的消化吸收;
7.竹笋的做法有很多,可以搭配很多食材烹饪出美味。但是,不要和鹧鸪肉一起吃,否则容易头痛、喉咙痛。