为什么喝中药后不能马上喝牛奶或豆浆？

这是因为牛奶和豆浆中含有丰富的蛋白质，能与药物发生反应，不能被肠胃吸收，即牛奶和豆浆会破坏中药的药效。

服用中药时的注意事项:服用中药时的饮食禁忌包括疾病禁忌和用药禁忌。疾病的禁忌就是根据疾病的性质来讲究“禁忌”。比如湿热忌辛辣油腻油炸食物，寒性疾病忌生冷之物。

吃中药的时候不要喝浓茶，因为浓茶含有大量的鞣酸，和中药一起吃会降低疗效，所以应该以开水为主。吃中药的时候不能吃辣椒，尤其是与热有关的疾病，尤其是吃清热凉血或者滋阴消炎的药物的时候。

不宜吃辣椒，否则会使治疗无效或疗效减弱。腐乳中含有一种蛋白酶，会中和中药的药效，也要“忌食”。服用中药汤剂和丸剂时忌生冷油腻食物。