原蒿是春天难得的美味。

春天来了，有一道菜叫藜蒿，和藜蒿不一样。我们吃的是藜蒿的茎叶，藜蒿，一般只吃它的茎，因为叶子有艾草的味道，有点苦，所以没人喜欢吃。事实上，叶子的营养价值也很高。

吃藜蒿总让我想起苏轼的诗:“竹外桃花三两，鸭先知暖春江。”藜蒿满地都是短芦苇芽，这是河豚想上来的时候。“这里的藜蒿可能就是藜蒿。不知道是不是我们通常所说的“藜蒿”。反正我会嚣张。

藜蒿香味浓郁，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质元素。艾叶性凉，清热解毒，有清凉、平肝、祛风除湿、消炎止咳的功效。

藜蒿是早春的一道美菜，可以根据大家的喜好做成各种炒菜。我喜欢艾叶炒豆腐干，艾叶炒香菇，艾叶炒鸡蛋皮，艾叶炒肉丝，艾叶炒火腿肠...

早在十五年前，我就割过蒿。当时这里还没有艾蒿这种菜，只有野生艾草，清明节前后叫艾草。那是盲目的中医，根本不是一回事。那年五一，我们学校的音乐老师小金去南方看望丈夫，回来的时候给班主任带回一盘菜。我们都以为是野艾草，味道没有野艾草浓烈。她告诉我们这道菜叫“蒿菜”。当我们吃它的时候，我们用刀切开它，吃它的嫩茎，去掉它的叶子。根冬天不会死，明年还会继续。听到这里，我要了一块，回家切在花盆里。结果夏天串串很多，我就把它搬到菜地里了。就这样，菜地的一角一年比一年长了不少，有的春天还经常挖，不然就密密麻麻了。但是，每当我想吃的时候，藜蒿的茎就老了，让人很苦恼。后来我用塑料薄膜和树枝搭了个棚子，才吃到嫩茎，才知道蒿其实要在蔬菜大棚里才能长得嫩，下了一夜春雨才能摘嫩茎，不然就真的是杂草了。

后来超市开到集镇，外地蔬菜进入市场，才发现以前不常见的外来蔬菜都有了。比如秋葵、杭白菊、佛手、西葫芦、空心菜等。，这些只是别人不常见到，却在我的花园里长了很久，我也吃了很久的东西。我有一个很好的小菜园。我通常喜欢标新立异。我毫不犹豫地购买种子。如果我不吃自己种的东西，我觉得自己很美！

怎么样？春天喜欢吃艾蒿吗？