关于盐,你得知道中药的妙用
盐在人类生活的历史长河中画下了浓墨重彩的一笔,李时珍称赞其为“百病之主”。虽然它是咸的,有点涩,
但医生一直称之为“玄紫素液”。盐作为各种香精的基础,应用广泛。炒菜时,加入适量的盐,可以提味增香,可谓“点睛之笔”、“点睛之笔”,古人也称之为“吃菜高手”。
在古代,盐不易获得,配料和材料匮乏,所以聪明的人想出了用盐制作各种食物的主意,从用于调味的酱油和酱料到矫正味道和去除腥味的腊肉和咸菜,不仅丰富了人们的味蕾,也保存了历代人民的智慧。
盐是美味的食物,也是人类不可或缺的能量来源。它不仅能维持体内外的水和酸碱平衡,还能调节体内的酸碱平衡,维持人体正常的生理活动。特别是人长时间运动,挥发的汗液容易带走体内的水分和盐分,出现食欲不振、消化不良、乏力、恶心、呕吐、头晕等症状,需要饮用适量淡盐水缓解不适。
盐对身体的作用很重要,但是摄入过多对身体的伤害是毋庸置疑的。
世界卫生组织和《中国居民膳食指南》建议每人每天食盐摄入量为6克,中国古代典籍也记载了吃盐的危害。
如果你吃了太多的盐,你的内脏很容易受损,尤其是以下三类人-
所以贫血、骨病、肾病一定要注意控制盐的摄入。
1,肾经诱导药物
盐作为一味中药,对药物导入肾经有重要作用。很多用盐炒的中药,中医古籍里都有记载——
究其原理,中医认为咸主润燥下焦,可使内热不适于炎症。因此,药物经过盐炮制后,改变了其药性,可引药入肾经,滋阴降火,补益肝肾。
2、热敷缓解腰痛
同时,盐有“强筋壮骨,祛风”的作用,在艾灸中常作为“隔盐灸”的方法。将板蓝根放入锅中炒熟,装入布袋中,放置局部敷用,特别适合腰疼的人。以加热不烫手为宜,可有效缓解肌肉痉挛疼痛。
3.敷肚脐,方便排尿
医学经典《医林汇编》中记载,生用盐有泻肾火的作用。肚脐就是神阙穴所在的地方。取少量盐放在肚脐神阙穴上,用脐贴固定,敷于肚脐24小时,可刺激膀胱,促进排尿,可缓解尿频、尿急、尿不尽等症状。
五千年后,人们告别了无味的历史,文明伴随着盐而诞生。虽然盐被广泛使用,但适量摄入可以保持健康。只有照顾好活人,调和五味,五脏才能保持安康和滋养。
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