预防高钾血症？低钠饮食是最重要的，六个限钾小技巧要时时做好。

慢性肾脏病患者经常听到医生提醒要控制钾的摄入。虽然很多患者都知道高钾血症非常危险，但是不知道为什么以及如何控制钾的摄入。今天我就带大家了解一下高钾血症。

什么是高钾血症？

钾是一种小分子水溶性离子，对维持神经和肌肉的应激以及细胞电活动的稳定起着重要作用。大约90%和95%的钾通过肾脏排泄。当肾功能受损，肾小球滤过率降至15 ml/min以下时，肾脏排钾量减少，过多的钾残留在血液中，导致血钾升高。正常血钾浓度为3.5±5.5 mmol/L，高钾血症定义为血钾超过5.5 mmol/L..

高钾血症是慢性肾脏疾病的常见并发症之一。患者早期血钾升高时，往往无症状或症状很少。上升到一定程度，突然导致心脏骤停而死亡。因此，它是一种医疗紧急情况，也是慢性肾脏病患者死亡风险的重要原因。

预防高钾血症，低钾饮食是重中之重！

低钾饮食每日钾摄入量应控制在1500mg-2000mg。食物中的钾大多集中在果壳、果皮和肌肉中，易溶于水。因此，面粉和大米、去皮水果和肥肉中的钾含量低于粗粮、去皮水果和瘦肉中的钾含量。罐头和熟水果的钾含量低于新鲜水果。钾易溶于水，所以汤、果汁和肉汁都含有较多的钾。

慢性肾脏病患者在血钾升高或每日尿量小于1000 ml时，需要限制钾的摄入。限制钾的提示:

01先切菜再洗。将绿叶蔬菜用清水浸泡半个小时以上，然后用大量开水焯一下，再用油或凉拌炒一下，尽量减少生菜的食用量。

少吃干果蔬菜:如脱水水果、薯片、葡萄干、香菇干、蜜饯等。

少喝汤，尤其是蔬菜汤、肉汤，禁止肉汤、肉汁拌饭，避免“汤泡饭”。

尽量以面粉和大米为主食，蔬菜选择瓜类。

忌吃草茶、咖啡、运动饮料、鸡精、腌制食品。

有些中草药含钾量较高，需要在专业医生的指导下使用。

不要吃低钠盐、低钠酱油和以钾代钠的无盐酱油。

友情提醒:

以上注意事项要一直做好。如果仍出现高钾血症，请及时就医，以免延误发病，危及生命！