如何去除肉桂中的硫

1.清水浸泡:将肉桂用清水浸泡10-15分钟，然后用手轻轻摩擦，表面的硫磺就会被洗掉。需要注意的是，不宜用热水浸泡，以免影响肉桂的香味和品质。

2.盐水浸泡:将肉桂浸泡在盐水中10-15分钟，然后用清水冲洗干净，硫磺就被去除了。盐水可以消毒除异味，同时也不会影响肉桂的香味。

3.醋水浸泡:将肉桂浸泡在醋水中10-15分钟，然后用清水冲洗干净，硫磺就被去除了。醋水可以除异味、杀菌，但要注意的是，如果醋的浓度过大，会影响肉桂的品质和口感。