杜仲有什么秘密？

主料为猪尾1，梅肉150g，杜仲10g。

原材料:

1猪尾巴，150克梅肉，10克杜仲，5克黄芪，5克党参，5克枸杞，10克生姜，10克洋葱。清汤，盐8克，味精2克，绍兴酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。

方法:

(1)猪尾烧焦切段，梅肉切块，杜仲、黄芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成束。

(2)炒锅加油，姜片放入香锅，猪尾巴和绍兴酒煸炒片刻，注入清水，煮去异味，倒出备用。

(3)将砂锅置火上，加入猪尾巴、梅肉、杜仲、黄芪、党参、枸杞子，加入清汤、葱白，小火炖1小时，去掉葱白，加盐、味精、胡椒粉，小火炖20分钟。

功能:

猪尾巴有补尾龙骨的作用，杜仲有强筋骨、补腰肾的作用，枸杞能滋阴。这个汤滋阴补肾效果很好。