菠菜苦吗？

刺稗一般颜色为淡黄色，气味醇厚，口感好。

刺头菜，顾名思义，是一种长满刺的植物，人们用手无法直接拿到。有的地方也叫多刺龙芽，是五加科多年生落叶多刺灌木或小树。一般三四月份采摘最好。含有多种营养成分和药用价值，有“野菜之王”的美誉。吃起来怪怪的，味道也不错。我们一般取它的茎，都是一束带刺带叶的嫩芽。你可以用农村家用拨火棍把它折下来，放在一个大篮子里带回来作为主料。