马兰头是什么?
马兰头是什么?
马兰龙是菊科菊属植物,又名马兰、紫菊、鸡肠、天空菊、红藤苇等。它成熟了,在春天的二月到五月上市。其主要产地为四川、云南、贵州等地。
马兰头是什么样的?
中国马兰茎直立,株高约30-90cm,上部有短毛,叶椭圆形,全叶,有一层舌状花和一个椭圆形瘦果。
马兰头实践
1.冷的马兰头。将马兰头洗净,沥干,放入锅中焯一下,捞出沥干,用刀切成小块,加入花生、盐、糖、醋、酱油等。吃之前搅拌均匀。2.将马兰头与鸡蛋混合。将马兰头用清水浸泡30分钟左右,然后焯一下备用。将鸡蛋放入热锅中,加入马兰头、盐、鸡精等。并搅拌均匀。
马兰头的功效与作用
马兰头味道清淡爽脆。它不仅可以作为蔬菜食用,也是一种常见的中草药。具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿、抑制自发性肿瘤、提高人体免疫力的功效。