哪些鱼不能吃？

1，吃鱼的时候，一定要彻底洗净煮熟。有些淡水鱼容易感染华支睾吸虫，华支睾吸虫在肝脏特别是鱼头容易寄生致病。2.咸鱼不要多吃。咸鱼存放时间长，体内脂肪容易被空气氧化，产生氧化脂肪酸，酸败，对人体有害。此外，鱼体内的蛋白质分解也会产生有毒物质。研究数据表明，如果人们经常吃咸鱼，患癌症的风险是那些吃得少的人的45倍。咸鱼也含有丰富的盐分，经常食用容易患高血压。3、鱼肚的黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁有一层薄薄的黑色薄膜，是鱼腹部的保护层，可以保护腹腔内壁免受其他器官的摩擦，也起到隔离作用，防止其他器官分泌的有害物质渗入肌肉。也可以说，这种黑膜是许多有害物质的汇集地，人吃了会恶心、呕吐或腹泻。清理鱼的时候一定要去掉腹部的黑膜。4.鱼胆有毒，不能食用。科学家发现，鱼胆汁中含有一种特定的有毒物质，对胃肠道、肝脏、肾脏、心脏等多种器官都有很强的毒性和危害。煮熟了也有毒。中毒症状有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等。半小时内到12小时；慢性中毒患者两三天后会出现肝衰竭、无尿，严重者可出现休克、昏迷甚至死亡。如果在清理鱼的时候不小心弄破了鱼胆，可以放一点白酒，鱼胆就溶解了，然后用清水冲洗干净。但是鱼胆是绝对不能吃的。鱼胆用于治疗疾病时，应在医生指导下服用，以免中毒。孕妇不能吃什么鱼？批评者指责美国美国食品药品监督管理局(FDA)去年对孕妇不能吃的鱼类类型的研究没有任何实际结果，因此FDA及其顾问希望在本周晚些时候拿出具体的物种名单。FDA即将列出的名单主要包括四种汞含量较高的鱼类。人们认为水银会对未出生的孩子造成伤害。这四种鱼分别是:鲨鱼、旗鱼、王鲭鱼、方头鱼。不过，消费者协会认为，这份清单还应该包括一些其他鱼类，比如金枪鱼。环保协会断言，其实去年FDA就决定将金枪鱼纳入孕妇禁食范围，但迫于渔业的压力没有实施，但FDA断然否认了这一说法。美国国家科学院估计，每年约有60，000名新生儿因母亲在怀孕期间摄入汞而遭受脑损伤。