请问鸭汤应该放哪四样东西?
鸭汤用熟地黄、白芍、当归、川芎四种中草药。总的来说有补血调经的作用,可以缓解女性的经期疼痛。
鸭汤炖四物汤法;
材料:番鸭1000克、川芎30克、当归10克、熟地黄5克、白芍25克、枸杞子20克、大枣20克。
1.将鸭子切块,准备好食材。
2.将鸭子切块,放入沸水中焯一下,去血水。
3.捞出血水,待鸭子煮熟变色后捞出。
4.将川芎、当归、熟地、白芍放入药袋中,扎紧袋口。
5.将血鸭、包好的药袋、大枣、枸杞放入高压锅中。
6.然后装满水,开始炖90分钟,直到鸭子熟了。
7.炖好后加入少许盐调味。
参考资料:
百度百科-四五番鸭汤