冬虫夏草的最佳采集季节是什么时候？

冬虫夏草。)Sacc又称冬虫夏草、冬虫夏草，是真菌冬虫夏草(Berk。寄生在幼虫蛾幼虫身上的囊。

冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪中；由于土质原因，森林草甸的冬虫夏草颜色以深黄褐色为主，而草地的冬虫夏草颜色以黄褐色为主。前者主要产于四川、云南、甘肃，后者主要产于西藏、青海。

冬虫夏草是一种传统的珍贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。其性温和，一年四季皆可食用，老幼病残体皆宜，比其他种类的滋补品具有更广泛的药用价值。

粗略的分类

真正的冬虫夏草从生长环境来说有两种，分别是高原草甸的草原冬虫夏草和高海拔的阴山峡谷的高山冬虫夏草。由于生长环境和土质的不同，颜色和形状也有一些差异。草原冬虫夏草土黄色，体大，肉软。高山虫草呈深褐色，饱满，结实。因为草原面积广大，是主产区，在市场上很受欢迎。高山虫草来源稀少，但大多在古代医书中有记载。从营养成分来说，两者差不多，但无论哪一种都是以天然精华为基础，一旦染色或污染，就失去了价值。

虫草的生长

对于冬虫夏草的生长，大部分人都觉得很神秘。以前有句诗:“冬虫夏草名满物，变化生成一口气。”一个东西可以同时种，世界上的物理很难差。“其实冬虫夏草是昆虫和真菌的结合体。昆虫是冬虫夏草的幼虫，真菌是冬虫夏草真菌。每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上冰雪融化时，小小的编花蛾就会在花和叶子上留下成千上万的千千卵。然后蛾卵变成虫子，钻到潮湿疏松的土壤里，吸收植物根系的营养，逐渐把身体养得又白又肥。这时，球形的子囊孢子遇到冬虫夏草的幼虫，就钻进虫子体内，吸引它的营养，萌发菌丝。

被真菌感染的幼虫逐渐爬到离表面两到三厘米的地方，从头到尾死去。这就是“冬虫夏草”。幼虫虽然死了，但体内的真菌却一天天地生长，直到充满整个虫体。来年春末夏初，虫体头部长出一片紫色的草，高约二至五厘米，顶端有一个菠萝状的蒴果。这是“夏草”。此时的冬虫夏草最发达，体内有效成分最高，是最佳的采集季节。云南省迪庆、怒江是我国虫草的主要产区之一。

收获和储存:

每年农历四月到五月，积雪融化的时候，是冬虫夏草的收获季节。这个时候冬虫夏草的出苗不超过一寸。如果过了这个季节，幼苗就会枯死，其他杂草就会长得很快，冬虫夏草就会消失。采收冬虫夏草时，除去附着在虫体上的黄蜡衣等杂质，晾干或晒干。传统的包装方式是用小红绳把6 ~ 8块扎成一个小捆(男孩)。

冬虫夏草的储存要求不高。一般来说，只要在产地用正常的干燥方法处理，放在通风的环境中，就不会变质发霉。如果太潮湿，可以考虑用密封袋包装，放入冰箱保存。